avis_word HYACINTHE ET ROBERT 庞蒂维

EXCELLENT !! , comme toujours, le menu était aussi bon visuellement que gustatives. Merci pour cette soirée

Super expérience, équipe très agréable et pleine d’humour ! Cuisine moderne, des associations que l’on oserait pas ! Une vraie dégustation ! On reviendra

Parfait comme toujours

L’ambiance zen, la cuisine, le personnel, tout est extra ….et «  vaut le voyage »

Une adresse à ne pas manquer.!

Accueil et service très agréables, les plats sont fins et vous pouvez être sûrs que vous ne saurez les cuisiner chez vous. Bon rapport qualité prix.

Superbe expérience le tout dans un décor très sympa !
Nous recommandons vivement.

Chaque plat est une belle découverte. Le personnel très agréable et compétent. Le service a été un peu long.

Cours de cuisine samedi dernier pour mon conjoint et ma fille, ils sont revenus ravis, ils ont adoré. Le chef et son équipe au top, tous passionnés. Et la cuisine et vin extra. Je recommande vivement.

Foie gras génial

Joli cadre.
Belle découverte
Repas agréable
Fausse note sur l approche d un serveur
Éviter de dire à une cliente
Alors elle a choisie la petite dame et avoir des propo inapproprié.
Trop long

Excellente cuisine, service très attentif, très bon rapport qualité prix. Un seul (petit) bémol: le temps d'attente entre les plats était un peu long, et la salle n'était pas pleine... Nous y retournerons.

Nous avons passé un moment très agréable dans un cadre exceptionnel !!
Les repas furent excellent, le personnel aux petits soins. Une belle découverte.
Merci au chef Damien et à son équipe.

Diner exceptionnel digne des plus grands chefs !!
Equipe très agréable !

Semi gastro vraiment bien.
Le service s'adapte au temps que le client a pour déjeuner.
Parfait pour un déjeuner professionnel.

Cuisine très bonne, mais il ne faut pas avoir un gros appétit. Pas grand chose dans l'assiette, et c'est coûteux.

Tout simplement excellent.
La nourriture est divinement préparée et le service est tout simplement réussi.
Je remercie grandement pour cette découverte du fromage corse.
Comme tout est parfait je suis obligé de trouver un point noir, très difficile à trouver.
Une musique un peu trop forte. Voilà, ne changer rien, c’était parfait!

Magnifique lieu !
Cuisine exceptionnelle.
Service irréprochable.
Cadre et musique superbe.
Je recommande vivement !

Bonjour,
Par où commencer, première et dernière fois chez Hyacinthe et Robert a pontivy, nous sommes très déçu.
- Repas du nouvel an -
Nous étions en train de parler avec le sommelier quand les amuse-bouches arrivent nous n'avons pas eu d'explication sur les amuse-bouches sans doute car je parlais avec le sommelier, peut-être aurait-il dû attendre.
On avait pris une bouteille de vin blanc et une bouteille de vin rouge la bouteille de vin blanc était à température ambiante, nous avons demandé de la mettre au frais mais cela ne changeait rien elle resta toujours à température ambiante.
Les lentilles étaient très bonnes
La Saint-Jacques était bien cuit mais le mélange chou-fleur brocoli persil était immangeable.
Le homard n'en parlons une petite raviole qui était froide et je me suis casser un morceau de dent avec un bout de carapace qui ce trouvait dans la raviole, je les signalé au serveur mais aprioris cela n'était pas grave.
Le filet de bœuf, dont vous nous avez pas demandé la cuisson ,je l'ai cherché et je l'ai enfin trouvé en dessous une chips d'artichaut, (la table à côté de nous avait un beau morceau de bœuf, le mien avait la taille d'un litchi.
Nous ne sommes pas des gros mangeurs et avons déjà mangé dans des restaurants gastronomiques, mais là nous avions encore faim.
le gros plateau de fromage arrive, et là, la personne nous dit qu'on a le droit qu'à trois morceaux, de la taille d'un dé à coudre
Voilà maintenant 4h30 que nous sommes à table et il reste encore 3 plats.
Nous demandons au serveur de nous ramener les trois desserts d'un coup pour pouvoir partir au plus vite car mon sang commençait à bouillir.
Nous n'étions pas pressés mais 5h !, là ça commençait à être long je vais à la caisse personne ne me demande si ça s'est bien passé sans doute avait t-il déjà eu des remarques.
240 € pour une soirée comme celle-là avec une dent cassée je suis plus que déçu.
Les tables autour de nous n'étaient pas contente non plus, une table à côté de nous nous a dit qu'au moment de la réservation on lui avait dit que c'était un demi homard et là ils se sont retrouvés avec une raviole tiède,
Quand elle a demandé un 4eme morceaux de tout Petit bout de fromage le serveur a répondu sur un ton sec, c'est de la dégustation donc non.
Je précise que je suis cuisinier et j'ai tenu un restaurant donc je sais de quoi je parle.
On conseille n'y allez pas c'est une arnaque.
A FUIR.

Une découverte au-delà de ce que nous pouvions espérer.
Un accueil et Une prestation très soignés.
Une table qui vous assure un rendez-vous avec vos souvenirs d'antan...à chaque bouchée une saveur...

Cela fait plusieurs fois que nous venons manger dans ce restaurant et jai l'impression que les quantités diminuent à vue d'œil. En sortant, j'ai faim, mais j'ai faim ! Et encore, je suis une femme de 65kg qui ne mange pas énormément. Les plats plutôt bons et recherchés, même si le plat de saint-jacques était déséquilibré. Vraiment déçue.

J'ai bien aimé ce lieu très bel endroit le repas était bon manque un peu ds lassiette.pas trop aimé le mille feuille.pour reste bien

Menu retour des halles à 20 euros sur le site internet alors qu'il est a 25 euros à la carte une fois assise en salle.
Cafés servit...pas commandés mais bien facturés.
Pas cool...pour le client.
A modifier rapidement !!!!

Un moment juste top. Repas excellent, un service très agréable. Le lieux est superbe. Bref nous avons passé une très belle soirée, découvert des saveurs....
Il manque juste un petit peu plus de musique en fond. Nous avons eu 2 /3 passages musicaux .

Je Recomande ! Une belle surprise.
Une cuisine au top, des saveurs exceptionnelles et le personnel souriant et professionnel.
Je reviendrai.

Excellent

Un bien joli endroit.
Un petit arrêt à Pontivy sur le retour des vacances.
Bon effectivement la plus grosse partie du trajet restait à faire ! ????
Nous avons essayé le menu du déjeuner et sincèrement, c est une affaire !
Très jolis amuses bouche, une entrée originale pour chacun a base de lentilles ou cocos de Paimpol et des plats réussis (l un à base de tourteau, l autre déclinant les St Jacques de St Brieuc)
Parfait avant de reprendre la route.
Nous y reviendrons !!!

Un régal
Vins excellents
Rien à redire
Bravo !

Du bonheur absolu

Hyacinthe et Robert
Première fois et franchement super top
Personnel agréable.
Cuisine au top avec de belle découverte
Merci a tous
On reviendra
Chris et Géraldine