2025
推荐
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位于码头前的餐厅提供一流的产品和口味。
Sources于2020年开业，装修风格沉稳，富有矿物质气息，有一个开放的厨房，你可以从那里看到厨师和他的团队在工作，他们的动作之精确和烹饪之流畅。作为土地和海洋财富的鉴赏家，以及短途和可持续烹饪的追随者，Nicolas Le Tirrand与当地生产商密切合作。对他来说，一丝不苟的研究使每一种食材都显示出自己独特的个性；对我们来说，这是一次高飞的味觉之旅
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见RESTAURANT SOURCES
4.4/5
75 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于四月 2023
0n ignore les gens âgé seule. Ç est insupportable !
RESTAURANT SOURCES
经理
27/04/2023 à14:56
Chère Madame,
notre objectif principal est de satisfaire le client et de faire en sorte qu'il reparte avec le sourire. C'est pourquoi nous nous assurons régulièrement lors du repas ainsi qu'à la fin de la prestation, si tout s'est bien passé. Tel semblait être votre cas!
Permettez-nous d'insister sur le fait qu'aucune discrimination envers des personnes âgées ou seules n'est employée!
Nous sommes sincèrement désolés, si votre expérience n'était pas à la hauteur de vos attentes!
A l'avenir, nous ferons davantage attention pour que votre ressenti soit meilleur. Aussi, n'hésitez pas à nous faire part de vos réflexions en direct. Cela permettra à l'équipe d'ajuster les points, à vos yeux, négatifs et vous repartirez avec le sentiment de satisfaction.
En attendant le plaisir de vous recevoir à nouveau, nous vous souhaitons une bonne continuation.
Équipe Sources
notre objectif principal est de satisfaire le client et de faire en sorte qu'il reparte avec le sourire. C'est pourquoi nous nous assurons régulièrement lors du repas ainsi qu'à la fin de la prestation, si tout s'est bien passé. Tel semblait être votre cas!
Permettez-nous d'insister sur le fait qu'aucune discrimination envers des personnes âgées ou seules n'est employée!
Nous sommes sincèrement désolés, si votre expérience n'était pas à la hauteur de vos attentes!
A l'avenir, nous ferons davantage attention pour que votre ressenti soit meilleur. Aussi, n'hésitez pas à nous faire part de vos réflexions en direct. Cela permettra à l'équipe d'ajuster les points, à vos yeux, négatifs et vous repartirez avec le sentiment de satisfaction.
En attendant le plaisir de vous recevoir à nouveau, nous vous souhaitons une bonne continuation.
Équipe Sources
访问于四月 2023
Excellent très belle découverte
访问于四月 2023
Une magnifique soirée et un dîner en 10 très belles étapes. Des saveurs acidulées aux couleurs minérales et végétales, une huître chaude à la betterave à un sorbet au foin en passant par de multiples belles surprises. Nicolas et son équipe au top nous ont accueillis et servis avec attention et à un rythme parfait. Une superbe adresse bretonne qui mérite amplement sa très belle étoile. A refaire !
访问于四月 2023
Menu "minéral" très raffiné, des saveurs inattendues mais superbement associées et mises en valeur. Établissement exceptionnel, le personnel est aux petits soins en étant toujours discret. Rien ne manque. Un expérience culinaire à vivre sans modération. La sommelière vous conseillera un excellent accompagnement sans fausse note. En un mot : Bravo !
Les personnels de salle, bien que très agréables et souriants semblent perdus et stressés. L'organisation du service n'est pas fluide et du coup nous a mis mal à l'aise. Sommelier très gentil lui aussi mais qui manque de confiance en lui. (Accord mets et vin demandé, oubli de changer de verre entre 2 vins, un Pessac en 1er vin avec la St Jacques et également proposé avec le St Pierre, enfin, proposition d'un 4ème verre après le dessert terminé et débarrassé)
Côté cuisine, les plats sont bons, manque un peu de maîtrise dans les cuissons, St Jacques et St Pierre et dessert au Chocolat avec un palet caramel qui manquait de finesse.
Nous n'avons donc pas passé un moment mémorable pour 242€ pour 2. Je note quand même 3/5 par respect pour le travail fourni. Mais à mon sens, je pense qu'il faudra faire mieux pour conserver l'étoile. Je précise juste que nous sommes habitués à fréquenter des établissements étoilés de la région Bretagne Pays de la Loire et pas du tout coutumiers d'avis négatifs.