2025
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提倡负责任捕鱼和有意识市场园艺的美食餐厅
这是一个在你到过之后仍会留下深刻印象的地方。这里的印记细腻而持久。这要归功于朱利安-科尔德罗赫和他的团队，他们将餐厅的标志性鱼类--"玳瑁 "发挥得淋漓尽致。这位曾在 Amphitryon 餐厅工作过的主厨采用负责任、有良心的捕鱼方式，并在市场上种植时令蔬菜。其结果远远超出了烹饪的范畴：这是一种纯粹的激情。在口中和眼中都能感受到强烈的情感，并在 2024 年获得米其林星级称号。
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成员的意见LOUISE.
4.8/5
52 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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Une table très mal placée, courant d'air dans le dos (je pense dû au bon cadeau que nous avions : désolée, c'était le cadeau de nos enfants de noël 2024, un très beau cadeau assez onéreux pour des jeunes).
Le tout était en harmonie sans être guindé.
Merci de proposer un menu du déjeuner (35€) très intéressant et goûteux.