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小酒馆提供用新鲜的当地和季节性产品制作的精美菜肴
厨师Emanuel Labbé于2018年5月开店，此前他曾在不同的场所成功工作过!他来自圣米歇尔山，曾在Jacques Thorel和Auberge de l'Ill等的厨房工作，之后在布列塔尼工作，特别是在Cancale的Querrien酒店和Sillon malouin的Table d'Henri。他梦想拥有一个属于自己的地方，现在他的库尔托瓦勒小酒馆已经做到了。在厨房里，他主要使用新鲜的、当地的和季节性的产品，这些产品激发了他创造美丽的菜肴。除了他的日常菜单（可用于午餐和晚餐），主厨还在石板上提供5道开胃菜、5道主菜和5道甜点。他最大的乐趣是："烹饪鱼，因为它是一种华丽的产品，要求很高，很复杂，需要非常精确。在季节上，他用美丽的扇贝来取悦我们，就像我们去年11月访问时那样。圣马洛的酒店愿意推荐他们的客人尝试他的菜肴，这不是偶然的。
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成员的意见BISTROT DE COURTOISVILLE
4.2/5
37 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
Accueil très satisfaisant, service de bon niveau.
Ce restaurant vaut le détour pour la qualité de la cuisine. Le Chef est un passionné, ce qui se retrouve dans l'élaboration de ses plats.
Encore bravo à lui et son équipe.
Nous étions 9,nous recommandons à l'unanimité.
Le restaurant a été privatisé à l’occasion du baptême de notre enfant et tous nos convives ont été ravis de la soirée. Des plats gourmands et généreux, des ingrédients cuisinés avec équilibre et modernité pour un résultat savoureux ! Bravo au chef qui a été applaudi à deux reprises pendant la soirée et à son équipe pour son accueil chaleureux !