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小酒馆提供用新鲜的当地和季节性产品制作的精美菜肴
厨师Emanuel Labbé于2018年5月开店，此前他曾在不同的场所成功工作过!他来自圣米歇尔山，曾在Jacques Thorel和Auberge de l'Ill等的厨房工作，之后在布列塔尼工作，特别是在Cancale的Querrien酒店和Sillon malouin的Table d'Henri。他梦想拥有一个属于自己的地方，现在他的库尔托瓦勒小酒馆已经做到了。在厨房里，他主要使用新鲜的、当地的和季节性的产品，这些产品激发了他创造美丽的菜肴。除了他的日常菜单（可用于午餐和晚餐），主厨还在石板上提供5道开胃菜、5道主菜和5道甜点。他最大的乐趣是："烹饪鱼，因为它是一种华丽的产品，要求很高，很复杂，需要非常精确。在季节上，他用美丽的扇贝来取悦我们，就像我们去年11月访问时那样。圣马洛的酒店愿意推荐他们的客人尝试他的菜肴，这不是偶然的。
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成员的意见BISTROT DE COURTOISVILLE
4.2/5
37 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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chaud maison est excellent !