2024
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餐厅提供新鲜的、有创意的和现代的市场菜肴，菜单上有贝类和肉类。
取代以前的La Robiquette餐厅，Les Halles餐厅在雷恩的大门口享有优越的位置。在午餐时间提供的市场美食，在舒适和现代的环境中提供精细的服务。摆在其中一张桌子上的 "珍珠少女"（Jeune Fille à la Perle），刚刚经过改造，是主厨的菜肴的形象：新鲜、有创意和现代化菜单包括贝类浓汤和黑线鳕鱼烩饭、苹果酒酱鸭胸、亚洲风格的牛肉塔塔...如果这个机构相当气派（封面数量很重要），那么在它的背后，你会发现一个培养良好烹饪艺术和品味的家族历史。
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de l'accueil à l'assiette en passant par l'ambiance et le service : tout est au RDV !
On n'hésite jamais à revenir
Le menu du midi est relativement cher, 25 € par personne si on ne prend qu’une entrée + plat ou plat + dessert. Donc logiquement on s’attend à quelque chose de cuisiné et qualitatif.
Mais c’est bientôt Noël, nous voulions nous faire plaisir…
Au final, un plat de poisson sans sauce et pas assaisonné. Et pour le dessert, on nous annonce une clémentine pochée, mais dans l’assiette, une clémentine crue, juste trempée (ou marinée ?) dans du calva. Au-delà du goût d’alcool trop prononcé, quand nous avons fait la remarque, on nous explique que « poché » ne veut pas dire cuit.
Bon…
En tous cas j’ai mangé bien meilleur pour moins de 20€.
Nous étions dans une salle privée à l'étage avec musique d'ambiance discrète ,ce qui était fort agréable.
Quand aux plats ils sont aussi beaux que bons.
Je recommande vivement.