2025
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马盖特（Margate）在海洋方言中是 "seiche"，也是圣赫利耶（Saint-Hélier）街新开的鱼贩店的名字。马林（Marin）和泽维尔（Xavier）负责制作美味的海鲜拼盘，包括龙虾、小龙虾、野虾、空心牡蛎、海螺、鲈鱼等。节日期间，这些拼盘会变得更大。您还可以找到直接从 Guilvinec 或 Erquy 沿海渔场捕捞的鱼。我们喜欢各种鱼类，从鲻鱼和章鱼到竹荚鱼（做腌鱼很好吃！）、ikejime 和直接来自苏格兰的 Label Rouge 三文鱼。我们迫不及待地想在秋天品尝自家熏制的鱼。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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Filets de bar acheté chez Margate, qualité incroyable, ça fondait dans la bouche.
Merci pour les conseils de cuisson, tout le monde s’est régalé.
Filets préparés sur place par le poissonnier (petit bémol, nous étions 7, et il n’y avait que 6 filets, mais je me suis peut être planté sur la commande).
De toute façon vu la taille des filets on a pu en partager un sans problème.
C’était divin, à très vite !