驯鹿

两个热爱啤酒的朋友决定靠自己的热情谋生，于是就有了位于维克多-雨果街的手工啤酒窖 Dourennan。这里出售 150 多种啤酒，来自当地和地方酿酒厂以及比利时和其他国家。在布列塔尼语中，Dourennan 的意思是 "补充水分、流口水"。店如其名，两位合伙人热情地将他们对啤酒花的喜好传承了下来。由于品尝啤酒的乐趣无可替代，这里还专门为下班后的聚会和研讨会提供了场所。我们一边品尝啤酒，一边享用烤肉和素食。当然，您还可以选择带走一些啤酒！

如果说 Coin Mousse 是一家啤酒吧，那么它同时也是一个啤酒窖。这里提供约 120 种法国手工啤酒。尼古拉和安妮-索走访了法国约 60 家酿酒厂后，带回了他们精心挑选的啤酒。布列塔尼酿酒厂包括 Tri Martolod、Touken、Menez ar Breizh 和 Skumenn。我们会告诉您我们更喜欢哪一家，但最好的办法还是亲自去品尝，为下一杯开胃酒做出自己的选择。美食家们可以共用一块板子，或者在从莱斯市场（Lices）或邮件市场（Mail market）回来的路上停下来，买一杯饮料来搭配他们的发现。

布列塔尼啤酒爱好者的天堂!在众多参考资料中，我们在Grodziskie停了下来，这是一种烟熏白啤酒，是对店主托尼的波兰血统的点头。除了啤酒花饮料之外，你还可以找到当地的苹果酒以及一些小玩意，如Ar Menez Are，一种用Mont d'Arrée的泉水制成的有机柠檬水，Beuk Cola（"Beuk "在布列塔尼语中意为 "打嗝"，如果你想知道一切的话！），一种公平贸易的有机可乐，Sainte-Colombe啤酒厂的Roc'Elf布列塔尼威士忌或Awin Nature酒厂的红色苦艾酒。

在 Hibou Grand Duc 餐厅的一个晚上，我们偶然发现了这家来自雷恩（Rennes）的新啤酒。在品尝了Hyperpop IPA（一款昙花一现的啤酒）和Vitrine lager（一款细腻清爽的啤酒）之后，我们又去探索了这家去年11月开业的雷恩新啤酒厂。在工作室里，您可以看到雷恩视觉艺术家汤姆-尼尔森（Tom Nelson）的作品，最重要的是，您可以直接购买他的手工啤酒，顺便还能买到香蕉或 Smash T 恤。如果您喜欢坐在酒吧的露台上，可以去 La Piste、La Cavale、Le Saint-Germain、La Nouba 和 Le Hibou 享受适度的盛宴。