LA HAUTE GOURMANDISE - MATHIAS NARCISSOT

Je me suis présenté le dimanche 20 décembre 2020 pour commander une bûche pâtissière pour le dimanche 27 décembre 2020 à l’occasion d'un repas de Noël en famille.
Lorsque que je passe le dimanche matin , Mr Narcissot me fait part que la bûche s'est malheureusement cassée, il me précise qu'il a préparé une autre bûche mais pas identique a celle commandé.
Arrivé à l'heure du dessert vers 15h ce même jour, je sors la bûche du réfrigérateur 15 min avant de la déguster sur les conseils de Mr Narcissot. Et là.... en voulant découper la bûche je m'aperçois que celle ci est congelé, je précise qu'elle était bien au réfrigérateur depuis 12h, une bûche a 37€ tout de même! Imaginez une mousse mascarpone au citron vert congelé , c'est clairement immangeable!!!Je me rends à la pâtisserie le 31 décembre afin d'en faire part à Mr Narcissot , qui par manque d''honnêteté ne reconnait pas ses torts. Il m'avoue quand même après quelques minutes de discussion travailler avec des pâtisseries et des bûches surgelés/congelés de la vieille et de l'avant veille. Il me propose aucun geste commercial, au prix de la bûche ( 37€) c'est une honte...
Je pensais terminé le repas en beauté avec une bûche à la hauteur de la réputation de cette pâtisserie et bien ce fut une grande déception!
Je vous déconseille donc cette pâtisserie , à fuir très honnêtement!!!!
Si j'ai un conseil à vous donner, pour y avoir commander plusieurs fois , foncez à la pâtisserie LE DANIEL et la pâtisserie BOUVIER situés à Rennes, vous ne serez pas déçu croyez moi!!!

Quel plaisir que cette petite adresse ! On a ici le savoir-faire d'un grand pâtissier à n'en pas pas douter.
C'est une belle découverte gustative, les saveurs sont incroyables.
On y revient à chaque nouvelle collection avec impatience.