2025
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Yodẽn 又名 Angélique Monnier,是一位碘的爱好者。她对美味海鲜充满热情,在整个布列塔尼地区为婚礼、家庭聚餐提供餐饮服务,或者仅仅作为家庭厨师。蒂埃里-马克思(Thierry Marx)曾对她的作品大加赞赏!她的橡木牡蛎吧提供了一种全新的牡蛎享用方式:木兰醋和豆奶泡沫、辣椒和威士忌烧烤或红洋葱泡菜。她还提供以海藻或蔬菜为基础的酱料,例如美味的 Paimpol 椰子鹰嘴豆泥、新鲜香草酱和食用花朵。这是一次高空飞行的味觉体验。
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