2025
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这家餐厅由主厨皮埃尔-吉亚尔（Pierre Guiard）烹制创意美味的小吃，是雷恩（Rennes）的一个友好地址。
Méréo 在古希腊语中的意思是 "分享"，它提供创意十足的小吃，就像在巴塞罗那一样，但烹制得非常精致。入口处的大餐桌为这种欢聚提供了场所，但您也可以与伴侣一起来品尝年轻厨师皮埃尔-吉亚尔（Pierre Guiard）的美味佳肴，他曾在杜卡斯（Ducasse）餐厅工作，擅长制作 "盘中甜点"。每道菜都充满美感和风味：膨化木薯片、蟹肉、红卷心菜、ponzu 凝胶和鳟鱼子；日式烧烤章鱼点心、紫苏叶酿蔬菜和花生、柑橘酱......每道菜都令人回味无穷。留点空间给甜点吧！
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有关信息和时间表MÉRÉO
营业时间：周一至周五晚上 6:30；周六午餐时间和晚上。菜单：约 40 欧元。
来自管理层的信息
Mereo 餐厅位于雷恩历史中心的心脏地带，邀请您踏上一段受日本、地中海和布列塔尼影响的美食之旅。在厨房里，皮埃尔-吉亚尔（Pierre Guiard）和厨师塞德里克-格罗莱特（Cédric Grolet）创造了一个充满国际经验的美味世界。他们从当地供应商那里挑选最好的产品，为您提供完全自制的菜肴。餐厅的开放式厨房可让您观摩厨师们的创作，获得身临其境的体验。您可以品尝小吃和创意甜点，佐以独具匠心的葡萄酒。您可以品尝安格斯腌牛肉片配甜菜根泡菜、炸洋葱和石榴籽。甜点可以选择奶酪、异国风味和香草。这是与亲朋好友共享美食的绝佳计划！
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Concept original, la présentation des plats est magnifique
Une très belle adresse