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avis_word LA TABLE DE BALTHAZAR 驯鹿
成员的意见LA TABLE DE BALTHAZAR
4.8/5
81 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
LA TABLE DE BALTHAZAR
开放式
- 11 分钟内关闭
开放时间
星期一
18:45 - 21:00
星期二
18:45 - 21:00
星期三
18:45 - 21:00
星期四
18:45 - 21:00
星期五
18:45 - 21:00
星期六
18:45 - 21:00
星期日
关闭
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Les plats y sont succulents
Ce restaurant mériterait une étoile
Cuisine ordinaire + avec un service qui n’est pas du tout au niveau.
Les plats sont servis à peine chauds. On a dû, ce midi, réclamer notre verre de vin qui est arrivé bien après avoir commencé à manger.
Du personnel désinvolte.
Chère la prestation médiocre !
Nous y avons passé un moment qui reste mémorable. Nous y retournerions avec grand plaisir !
Ambiance respect des autres. Déco atypique agréable. Et dans l'assiette superbe.
A peine peut-on souligner des détails mineurs (le jus de coquillages pourrait être un peu plus corsé, et le jus accompagnant le confit d’agneau pourrait être en quantité plus généreuse), mais c’est sans doute le meilleur repas qu’il nous a été donné de déguster ici. Cadre toujours aussi agréable et service absolument parfait grâce à l’implication sans faille de toute l’équipe, comme toujours !
A faire un soir pour manger gastronomique.
La cuisine est très raffinée le service est très professionnel et le tout dans un cadre magnifique
Je recommande à tous le monde
Ils ont vécu un agréable moment.
Il ne me reste plus qu'à venir découvrir ce lieu très prochainement.
Merci à l’ensemble de l’équipe du Balthazar
Un service parfait et des mets délicieux... Hâte d'y retourner!
Le cadre est moderne et épuré. la vue sur le patio de l’hôtel MGallery est très apaisante. Le service n'est pour moi pas au niveau de ce que l'on pourrait attendre d'une telle adresse (par exemple les plats ne sont pas présentés ou encore la desserte de chaque plat n'est pas accompagnée d'un : comment avez vous trouvez le plat).
La cuisine est correcte mais peu de créativité en regard du prix des plats.
J'ai tenté le thon rouge qui était très bon avec sa sauce citronnée mais les quantités (surtout de légumes) n'étaient pas en regard du prix du plat (27€). De plus, je pense qu'il n'est pas nécessaire de faire un chichi en présentant le riz dans cocotte, ce n'est pas prioritairement la présentation qui fait la créativité du plat.
J'ai poursuivi par un dessert nommé, sablé breton aux fraises, chantilly parfumée à la vanille. La encore plat très bon mais c'était un sablé écrasé accompagné de fraises, sorbet à la fraise et chantilly. D'ailleurs les noisettes de chantilly étaient très fermes et d'une grande arôme.
La carte des vins est correcte, j'ai découvert à cette occasion un Pacherenc du Vic Bilh de chez Alain Brumont : Torus en blanc sec. Le seul petit reproche c'est qu'il soit vendu un peu cher que verre (8€)
En synthèse bonne cuisine mais pas transcendante. Ce n'est pas une des adresses que je mets en haut de ma liste de bon restaurant rennais.