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位于雷恩历史环境中的餐厅，提供以新鲜产品为基础的日本料理。
日本料理的最高境界!在Saint-Germain教堂的后面，在一个修复的十八世纪的洞穴的历史背景下，在尾部墩子和木头墩子的粗犷和自然的一面的环绕下，我们在一个极简的禅宗的环境中休息。纹理明显，墩柱，淡淡的葡萄味，花香，平静的氛围，重现了日本房子最纯粹的精神。富士山是一个真正的机构，在鉴赏家眼中是有效的：它被日本的外籍人士的社区吓坏了，他们不愿意放弃!为了避免在周末没有位置的可怕的挫折感，他必须先预约，尤其是在周末!因此，这些产品都是免费的，美味的和高质量的。这里的菜品是同类餐厅中最丰富的：除了nigiri, maki 和 sashimi（生鱼片），还有其他的特色菜，比如tokoyaki（小鸡肉卷），gyoza（小鸡肉和蔬菜馄饨），或者是salade sunomo（腌制的鱼、蔬菜和蔬菜）。在甜点方面，我们可以吃到没有任何添加剂的冰激凌和糯米糍粑。伴随着传统的烤肉，你将会享受到一个纯粹的享受时刻。在你的待办事项清单上，你会发现所有的价格都是如此。
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Sushi maki le riz est sec pour le wok il faut trouver la sauce et l'amabilité des employés est inexistant.
Beaucoup de choix mais pas en qualité ! Et trop chère.
Je n'y retournerai pas.
Pour la qualité j'irai sur Plérin !