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自1902年起，在Luguen牧场，人们开始放养父子鸽。鸽子在这里并不高大，而是在自由活动了6个半月之后才来到牧场。它们会在五天内被送走，然后是准备产品的时间，这些产品都是经过精心准备的：整个鸭子的鹅肝，米饭，可以吃的...。在Rennes的Lices市场，在Redon的大厅，在南特的Talensac大厅，在Baule的大厅，或者在精品店的房子里，都可以找到这些烤肉!
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