2025
推荐
2025
带有露台的蓝木建筑，提供以植物为灵感的鱼类和肉类菜肴。
在一条池塘边小巷的尽头，您会发现一幢蓝色木结构建筑，它位于布雷亚尔高原的中心地带。这里曾是著名厨师爱德华-尼农（Édouard Nignon）的家，据说他曾为沙皇亚历山大二世服务。一个世纪后的今天，这家餐厅提供美味精致的菜肴。主厨查理-莫雷尔（Charlie Morel）从菜园里种植的香草和现场采摘的蜂蜜中汲取灵感。他的菜肴包括低温鮟鱇鱼、味噌芦笋和石榴沙巴翁。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
广告
广告
布雷尔-苏-蒙福特 : 与我们的合作伙伴一起组织您的旅行
运输
预订您的航班机票
住宿和停留
查找酒店
假日出租
寻找你的露营地
量身定制的旅行
服务/现场
活动和访问
激活 VPN
旅行保险
成员的意见LA CLOSERIE DES HORTENSIAS
4.3/5
46 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于十一月 2022
Cadre agréable.
Accueil parfait.
Félicitations aux serveurs et cuisiniers. Repas excellent.
Un pur bonheur.
Accueil parfait.
Félicitations aux serveurs et cuisiniers. Repas excellent.
Un pur bonheur.
访问于十月 2022
Repas en famille 43€
Entrée : rillettes de saumon (passable) - Plat principal : saumon (parts inégales et certaines étaient des"échantillons") sur légumes (5 en bataille pas cuits) et gâteau passion/coco passable.
On passera également sur l'amabilité du responsable de salle.
Ce restaurant n'est pas capable de faire un menu poisson et un menu viande.
Entrée : rillettes de saumon (passable) - Plat principal : saumon (parts inégales et certaines étaient des"échantillons") sur légumes (5 en bataille pas cuits) et gâteau passion/coco passable.
On passera également sur l'amabilité du responsable de salle.
Ce restaurant n'est pas capable de faire un menu poisson et un menu viande.
LA CLOSERIE DES HORTENSIAS
经理
22/10/2022 à19:19
Bonjour Madame Geraud,
Je suis vraiment désolé que votre dernière venue ne vous ait pas donné entière satisfaction.
Je suis d’autant plus surpris que l’ensemble des convives a remercié l’équipe au moment du départ.
Quelques remarques néanmoins.
L’entrée qui a été choisi par l’organisatrice de votre repas été un émietté de tourteau et non une rillette de saumon et le poisson pour le plat de la truite et non du saumon.
Concernant notre capacité à proposer un menu poisson et un menu viande. Je vous rassure, dans chacun de nos menus, nous avons une proposition de poisson et de viande.
Toutefois, comme c’est clairement indiqué dans nos propositions commerciales, pour les repas de groupe, nous demandons que ce soit un menu unique.
Je vous rappelle que vous étiez 40 personnes à ce repas. Il est difficilement gérable de proposer un choix multiple pour un groupe de cette taille.
Connaissant le Maitre d’Hôtel, je suis encore plus surpris de vos propos sur son amabilité.
Peut-être que l’1h de retard à l’apéritif, due à l’arrivée tardive de 5 des invités, et l’1h30 d’animations et de jeux, non prévues pendant le repas, n’ont pas aidé au bon déroulement.
Afin d’améliorer et de normaliser les conditions de travail, nous avons mis en place, des horaires de fermeture du restaurant. Ces horaires sont clairement indiqués sur nos contrats et dans l’établissement. Réserver pour un groupe, ce n’est pas louer une salle pour la journée. Un restaurant est un commerce comme un autre avec des horaires d’ouverture et de fermeture.
Pour votre information, aucune heure supplémentaire n’a été facturée, ce qui aurait du être fait.
Bien cordialement
Je suis vraiment désolé que votre dernière venue ne vous ait pas donné entière satisfaction.
Je suis d’autant plus surpris que l’ensemble des convives a remercié l’équipe au moment du départ.
Quelques remarques néanmoins.
L’entrée qui a été choisi par l’organisatrice de votre repas été un émietté de tourteau et non une rillette de saumon et le poisson pour le plat de la truite et non du saumon.
Concernant notre capacité à proposer un menu poisson et un menu viande. Je vous rassure, dans chacun de nos menus, nous avons une proposition de poisson et de viande.
Toutefois, comme c’est clairement indiqué dans nos propositions commerciales, pour les repas de groupe, nous demandons que ce soit un menu unique.
Je vous rappelle que vous étiez 40 personnes à ce repas. Il est difficilement gérable de proposer un choix multiple pour un groupe de cette taille.
Connaissant le Maitre d’Hôtel, je suis encore plus surpris de vos propos sur son amabilité.
Peut-être que l’1h de retard à l’apéritif, due à l’arrivée tardive de 5 des invités, et l’1h30 d’animations et de jeux, non prévues pendant le repas, n’ont pas aidé au bon déroulement.
Afin d’améliorer et de normaliser les conditions de travail, nous avons mis en place, des horaires de fermeture du restaurant. Ces horaires sont clairement indiqués sur nos contrats et dans l’établissement. Réserver pour un groupe, ce n’est pas louer une salle pour la journée. Un restaurant est un commerce comme un autre avec des horaires d’ouverture et de fermeture.
Pour votre information, aucune heure supplémentaire n’a été facturée, ce qui aurait du être fait.
Bien cordialement
访问于十月 2022
Cuisine de grande qualité et cadre très joli.
访问于十月 2022
Très beau site, repas et service impeccable.Je recommande.
Accueil sympathique et beau cadre
A conseiller