2025
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带有露台的蓝木建筑，提供以植物为灵感的鱼类和肉类菜肴。
在一条池塘边小巷的尽头，您会发现一幢蓝色木结构建筑，它位于布雷亚尔高原的中心地带。这里曾是著名厨师爱德华-尼农（Édouard Nignon）的家，据说他曾为沙皇亚历山大二世服务。一个世纪后的今天，这家餐厅提供美味精致的菜肴。主厨查理-莫雷尔（Charlie Morel）从菜园里种植的香草和现场采摘的蜂蜜中汲取灵感。他的菜肴包括低温鮟鱇鱼、味噌芦笋和石榴沙巴翁。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见LA CLOSERIE DES HORTENSIAS
4.3/5
46 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
Cadre très agréable. Un très bon moment en famille.
Tout d’abord, la salle était certes belle et spacieuse mais il n y avait ni décoration, ni fond sonore. Pour un menu à 47 euros avec supplément pour l apéro, le dessert et le vin, nous devions avoir 2 coupes d apéritif et nous n’en avons eu qu’une. Les amuses bouches servis étaient fades (notamment le taboulé sec).
Le foie gras servi n’a été ni poivré ni condimenté ce qui laisse une impression insipide. Pour une entrée, la quantité était correcte.
Le plat, du veau était une grande déception : les légumes vapeurs n’avaient aucun goût et la portion était ridicule. La sauce de la viande était juste nappante mais n’apportait rien d’autres.
Le choix des vins était cependant bon (rouge comme blanc).
Le dessert a été très décevant : il s’agit d’un gâteau que je soupçonne d’être congelé. L’appellation de fraisier est trompeuse déjà, il s’agit plus d’un gâteaux à la crème avec quelques fraises dessus. La crème n’avait aucun goût (une touche de vanille ou d acidité c’est un minimum). La part de chaque convive était très inégale.
Bref, le lieu est charmant mais ça s’arrête la. Pour un tel prix, c’est une grande déception.