2025
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厨师Jérémie Le Calvez的原创美食：皇家野兔，烤小龙虾，牡蛎奶油。
这座建筑让人惊叹不已：十六世纪时，以紫色绒毛装饰的码头外墙让人难以忘怀。在内部，有一个精心设计的、充满历史感的装饰，就像一个巨大的桥墩一样。这幅画，对她来说，是很大胆的。请注意：皇室御膳，小龙虾，奶油......，请看你要吃的东西!厨师Jérémie Le Calvez从2014年起就一直在做这种原创美食。推荐给鉴赏家们的餐桌!
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见LA POMME D’API
4.8/5
53 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
Vous êtes reçu dans une maison du XVI siècle pleine de charme avec une salle où trônent deux magnifiques cheminées en granite . L’ambiance est feutrée , mélangeant décor traditionnel et modernité. Le personnel est avenant et efficace tout en étant discret.
La cuisine : du grand Art !!!
Plusieurs menus disponibles ce qui est rare dans un étoilé avec un menu du marché aux produits raffinés du terroir pour les moins affamés . Notre choix s’est aussi arrêté sur un menu dégustation à 5 plats …. Une merveille !
Des produits frais , de qualité avec une présentation magnifique et des accords de goûts incroyables. Les sauces à tomber par terre accompagnées de pains faits maison tous plus bons les uns que les autres : tradition, épeautre, brioché (un délice) …
Par contre il est impératif de réserver plusieurs semaines à l’avance , succès oblige !
Nous recommandons vivement .
Bel été à toute l'équipe
Tout ce que l’on aime et que l’on recherche.parcourant l’hexagone une grande partie de l'année et habitués des « grandes tables » cette belle maison tenue à la perfection par deux jeunes professionnels mérite un grand détour et une halte prolongée dans une région pourtant bien fournie en tables de qualité.
Du travail,beaucoup de travail ,du sérieux ,pas d’esbroufe dans chacune des assiettes proposées ;des jus et des saveurs qui magnifient langoustines;poulpes et homards que nous avions choisis.sans oublier une grande générosité dans ces belles assiettes et les délicates attentions dans le service;
Deux grands professionnels qui aiment leur métier et leurs clients!
Le mets sont simplement excellent, magique.
Note particulière aux mises en bouche à l’asperge, une explosion de goût.
Bravo.