这是一家位于梅内斯-霍姆山脚下的家庭旅馆，坐拥海景和田园风光，因其由杰出厨师烹制的美味佳肴而闻名遐迩。
独一无二的主厨，独一无二的餐桌！在梅内兹-霍姆（Menez-Hom）之畔，在一家古老的餐厅内，厨师奥利维耶-贝林（Olivier Bellin），这位双料青年，尽显才华。他师从乔尔-罗布松（Joël Robuchon），秉承家族传统，充满激情地进行创新。奥利维尔-贝林（Olivier Bellin）将当地的食材和季节性产品，特别是该地区的象征--黑咖啡（Blé noir），巧妙地融入到他大胆的创意中。海景和田园风光美不胜收。为了延长体验时间，您可以在 Glazicks 旅馆的顶级客房中度过美好时光。
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有关信息和时间表AUBERGE DES GLAZICKS
Relais & Châteaux.Ouvert du mercredi au dimanche.学校假期期间的周日晚间开放。荣获《米其林指南》和《高尔特米洛金奖》（2010 年）两颗 "金星"。加入 "Les Grandes Tables du Monde" 协会（2012 年）。
来自管理层的信息
欢迎来到奥利维耶-贝林（Olivier Bellin）的餐厅 Auberge des Glazicks，享受传统与现代相结合的美食体验。这家 1870 年成立的家族企业位于梅内斯霍姆（Menez Hom）和杜阿内内斯湾（Douarnenez Bay）之间的普洛莫迪耶恩（Plomodiern），现已成为 Relais & Châteaux 品牌餐厅，荣获《米其林指南》两颗星，以其纯正和精致而闻名。为了最大限度地利用布列塔尼风土，主厨以现代、精确和苛刻的方式提供海陆菜肴，将当地特产升华到极致。参观期间，您将品尝到由精挑细选的食材制成的菜肴，这些食材均来自野生渔场和当地生产商。招牌菜包括 Kig ha farz 配自制烟熏香肠、煎或炒小龙虾以及新鲜山羊奶酪馄饨配鳟鱼子。每道菜都蕴含着鲜明的特色，植根于一个未受污染的地区，介于海洋和乡村之间，以技术执行为口味服务。为了佐餐并使菜肴与葡萄酒搭配和谐，餐厅提供了一个拥有 700 多种葡萄酒的酒窖，其中既有浓郁的年份酒，也有代表法国不同地区的矿物质葡萄酒。作为美食的补充，Auberge des Glazicks 酒店提供私密舒缓的环境，优雅的客房俯瞰海湾，专为放松和恢复活力而设计。这家美食酒店是在传统与创新之间享受美食间歇的理想目的地。
成员的意见AUBERGE DES GLAZICKS
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Je suggérerais un léger assaisonnement et aux convives d’en rajouter ou pas.
Si le service, l’accueil et la carte des vins est sans aucune surprise au niveau attendu, ce sont bien les assiettes de ce chef qui sont au delà de toutes nos attentes.
Loin des assiettes techniques et tape à l’œil, la sobriété de ses dressages n’a d’égale que leurs élégances, leurs générosités et leurs goûts!
Chaque plat est une claque, d’une justesse diabolique et d’une sensibilité angélique. Les cuissons sont nacrées à la perfection et les associations terre mer nous plongent dans son univers à deux pieds.
Ce chef aime sa région, ses produits et nous apprend à les aimer tout au long de la soirée. Nous ne regarderons plus jamais la Bretagne du même œil :)
Il nous faut plus de chef semblable à cet Olivier, qui après plusieurs décennies, toujours aux fourneaux, offre une part de lui à chacun de ses clients.
Le petit déjeuner est unique, tout est fait maison.