AUBERGE DES GLAZICKS
餐馆
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€€€
2024
推荐
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2024
位于梅内兹-霍姆山脚下的家庭式客栈，可以看到大海和乡村的景色，因其厨师的特殊菜肴而受到重视。
一个特殊的厨师，一个特殊的餐桌!就在Menez-Hom山脚下，在一个古老的酒馆里，Olivier Bellin，这个国家的孩子，展现了他的天赋。他在Joël Robuchon的指导下学习，并在家庭旅馆中--在他的祖父、祖母和母亲之后--展现了他的创造力。2012年，他被 "世界大餐 "协会接纳，成为世界上158位最优秀的厨师之一。这位性格温和的布列塔尼人，喜欢在每天和每季的产品中挑选和组装保存的产品。他喜欢吃甜点，喜欢喝小酒，喜欢喝大酒，等等。在这里，他必须超越他的目标，向独特的世界敞开大门!海水和营地的景色也是值得一看的......奥利维尔-贝林（Olivier Bellin）餐桌的粉丝们不会放弃在 "玻璃之家"（Maison des Glaziks）的几个小时，在一个高级的房间里停留。
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成员的意见AUBERGE DES GLAZICKS
4.8/5
41 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
访问于十月 2023
Absolument délicieux
访问于十月 2023
Jeudi 19 octobre 2023. Sommes venus déjeuner avec mon compagnon. J'ai enfin compris l'expression " expérience culinaire" nous avons dégusté des plats extraordinaires, un service parfait, professionnel mais qui met à l'aise des gens comme nous peu habitués à ce type d'établissement. Un sommelier compétent et très sympa. Une patronne tres agréable. On va revenir.
访问于十月 2023
Nous avons juste à dire whaou !!!!???????? par ses présentations, ses goûts et un service extraordinaire, connaissance de tous les plats ainsi que le ressenti des saveurs merci à vous Madame vous faites un très beau métier que vous partagez avec passion. Merci aussi au personnel sommelier, service, accueil et le personnel de cuisine qui font un travail remarquable. Nous reviendrons et nous recommandons vivement. Bonne continuation à vous
访问于九月 2023
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Oui le cadre est agréable, même si on ne voit la mer que de loin et le service est discret et attentionné.
Mais nous nous attendions à beaucoup mieux côté saveurs et présentations.
Le menu escale, à 100€ uniquement le midi devait nous offrir, entre autres, de la langoustine avec crémeux de boudin noir et pied de cochon croustifondant. Nous avons eu UNE coquille Saint-Jacques surmontée d'une fine tranche de "saucisson" avec coulis de carotte. Surpris (franchement déçus !) nous avons interrogé le serveur : "le chef a voulu vous faire la surprise des premières coquilles de Brest" (Vous y auriez cru ? Nous pas !!)
Quant à la fameuse soupe de foie gras- velouté homardine, servie dans une simple tasse, nous l'avons trouvée plutôt écœurante.
Seuls les amuse bouches et le dessert, croustillant au citron, fraises et crème glacée à la laitue nous ont vraiment plu.
Côté boissons le Beaujolais de 2020 à 70€ était très bon. Le café est en fait un ristretto de qqs cl et coûte 9€.
Pour résumer : "bof", un rapport qualité prix vraiment décevant.