2025
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餐厅提供肉类、鱼类和经典菜肴，以有机和季节性风格重新审视。
打开保罗-热尔曼餐厅的大门，您就进入了一个独特的世界，这是餐厅的两位主人从零开始设计的。餐厅的装饰灵感来自凯利-霍本（Kelly Hoppen）和雅克-加西亚（Jacques Garcia），是保罗的心血结晶，在这 160 平方米的宽敞空间里，你能感受到他的用心：舒适的天鹅绒座椅、悬挂的小鸟、深色的挂饰、树枝......不寻常的东西在这里占据着至高无上的地位！塞缪尔负责厨房，厨房是开放式的，位于中心位置。这里没有菜单，厨师的心情和市场发现决定了一切。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见RESTAURANT PAUL GERMAIN
4.8/5
53 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于十二月 2023
Tres bon accueil : Avec l'aide attentionnée du propriétaire nous avons organisé 1 anniversaire surprise! Nous nous sommes régalés de sa cuisine, et avons très apprécié le dessert préparé pour l'occasion ! 1 excellent fondant au chocolat chaud et ses bougies! Comme à la maison ! Alors n'hésitez pas, allez y manger sans hésiter! Des bons produits parfaitement mis en valeur et à 1 prix très correct ! Bravo car il n'y a rien à redire alors que tout est réalisé par la même personne.
RESTAURANT PAUL GERMAIN
经理
15/12/2023 à19:18
Bonjour et merci pour votre gentil retour ici a mon attention.
C était un repas sympathique avec des gens attentionnés et bienveillants.
Quoi de plus naturel d.etre a la disposition de gens agréables sympathiques et courtois.
A très vite
Bon weekend et de bonnes fêtes de fin d année
C était un repas sympathique avec des gens attentionnés et bienveillants.
Quoi de plus naturel d.etre a la disposition de gens agréables sympathiques et courtois.
A très vite
Bon weekend et de bonnes fêtes de fin d année
访问于十二月 2023
Haut en couleur. Forte personnalité.
Je recommande.
Je recommande.
RESTAURANT PAUL GERMAIN
经理
11/12/2023 à13:36
Bonjour
Merci pour votre contribution ici a mon attention et également toutes les autres fortes intéressantes de vos visites culinaires ou autres car c est très sympa et important pour l ensemble des commerçants.
Bonne journée à vous
A très vite merci
Belle journée
Samuel
Merci pour votre contribution ici a mon attention et également toutes les autres fortes intéressantes de vos visites culinaires ou autres car c est très sympa et important pour l ensemble des commerçants.
Bonne journée à vous
A très vite merci
Belle journée
Samuel
访问于十二月 2023
Bonne nourriture mais vous devrer supporter le personnel qui a le mépris du client et considère la salle comme son espace et non celui du client.
Je vous laisse juger du taux de mépris par les réponses au avis.
Je vous laisse juger du taux de mépris par les réponses au avis.
RESTAURANT PAUL GERMAIN
经理
11/12/2023 à09:00
Bonjour Pierre !
Vous avez du vous tromper d endroit !
Le restaurant fait 191 M2 ! Alors de l espace il y en a !
Et pour votre information je n ai pas de personnel !!!
Rapprochez vous plutôt des avis positifs mon cher Monsieur.
On ne peut se fier à votre avis puisque vous n avez que deux avis que personne ne peut consulter !!
Bonne continuation.
Bien cordialement Samuel
Vous avez du vous tromper d endroit !
Le restaurant fait 191 M2 ! Alors de l espace il y en a !
Et pour votre information je n ai pas de personnel !!!
Rapprochez vous plutôt des avis positifs mon cher Monsieur.
On ne peut se fier à votre avis puisque vous n avez que deux avis que personne ne peut consulter !!
Bonne continuation.
Bien cordialement Samuel
访问于十一月 2023
Un rayon de soleil dans la cuisine dans l accueil j'ai mangé plusiurs fois et j adore accueil avec telle élégance
Brest est plus ensoleillé avec vous
Brest est plus ensoleillé avec vous
RESTAURANT PAUL GERMAIN
经理
12/11/2023 à20:31
Bonsoir et surtout merci beaucoup pour ce gentil et joli témoignage.
A très vite
Bien a vous
Cordialement Samuel merci
A très vite
Bien a vous
Cordialement Samuel merci
La décoration est très travaillée et pleine de petits détails ce qui donne au lieu une ambiance réconfortante. On s'y s'en bien et c'est très chaleureux.
La cuisine ouverte est également très intéressante. Son aménagement et son équipement sont "comme à la maison" et donne l'impression d'être reçu chez des proches.
En revanche, je suis un peu plus nuancé sur le contenu de mon assiette. La cuisine (ce soir là) manque de finesse et le poisson est trop cuit ... Les avis sur cet établissement ne vont pas dans ce sens mais ce soir c’est mon constat. Mauvais jour ?
Je suis finalement déçu d'être mitigé sur PAUL GERMAIN
Tout d abord merci beaucoup pour vos éloges s agissant de mon établissement.
Concept resto appartement.
Tout est pensé par Paul mon conjoint qui est architecte d'intérieur.
Afin que chacun de nos clients puissent se trouver chez nous a son aise , un peu chez lui chez nous ou vous chez vous ????????
J ai tenté pour les 22 personnes du groupe le choix des trois entrées et le choix du plat pour un poisson ou une viande.
Pour les groupes il convient de faire un menu unique et j aurais du le proposer au moment de la réservation.
22 convives a servir au même moment avec un manque d effectif s est compliqué.
Malheureusement la cuisson des 8 poissons semble vous avoir déçu et j en suis navré.
La cuisson est pourtant généralement félicitée du fait du cuir mon poisson a la vapeur d un bouillon de légumes parfumé et généreusement servi de légumes frais.
D autant plus désolé de ne pas avoir tout suite eu l occasion de changer les plats ou de pouvoir me rattraper sur des offerts de boissons ou autres .
La cuisine est ouverte justement pour ne rien cacher mais aussi parceque je reste accessible à toutes remarques constructives.
Je souhaite que lors d une prochaine visite de votre part je puisse en échanger avec vous et vous servir un poisson parfaitement cuisiné.
Je vous souhaite de belles fêtes de fin d année.
Bien a vous Samuel