2025
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餐厅位于圣布里厄老城中心，提供亚洲和意大利风味的精致小酒馆美食。
一个小插曲Mana 餐厅位于圣布里厄（Saint-Brieuc）老城区的中心地带，由石头砌成，提供精致的双味美食。新西兰厨师罗布-特-瓦伊蒂（Rob Te Whaiti）重拾法国和意大利的烹饪技艺（非常精湛），并融入亚洲元素，创造出独具匠心的菜肴。意大利面和美味的面包都是自制的。午餐时间，您可以从简短的菜单中选择。晚上则有品尝菜单，菜肴可以共享。餐厅后面还有一个漂亮的露台。最后但并非最不重要的是，这里热情好客。
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营业时间：周一至周五中午 12 点至下午 3 点；周四至周六晚上 7 点至 10 点。单人套餐 42 欧元（仅限晚间）。午餐套餐 26 欧元（前菜-主菜或主菜-甜点 22 欧元）。露台
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Cuisine, raffinée, goûteuse ,Très bien mise en valeur.
Tout est fait Maison jusqu’au beurre salé et au pain .
Je recommande chaudement, mais pensez à réserver car il n’y a pas beaucoup de places assises.
Je cuisine "un peu" et j'aime manger au restaurant des recettes que je ne fais pas (encore ?) et au moins aussi bien travaillée avec des produits frais. Merci et bravo au chef. Même pour le pain/beurre, vous serez agréablement surpris. Si vous hésitez avec un café prenez-le au moins pour le "chocolat" qui va avec.
Je n'ai pas pris de photos du plat. Un ragoût blanc à l'agneau, bien différent que ce qu'on trouve vers Bologne et parfait avec cette météo printanière-estivale.
Des produits frais, des assaisonnements justes, des cuissons parfaites et une belle présentation. Chaque bouchée était un délice. Le tout accompagné d'une belle sélection de vins.
Une adresse que je recommande !
Un grand bravo à l'équipe pour cette belle expérience culinaire. Nous avons passé un agréable moment. Nous reviendrons avec grand plaisir.