2025
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年轻的厨师 Nicolas Frech 在图尔克海姆（Turckheim）的中心地带使用新鲜的时令食材烹制出精美而富有创意的菜肴。
在2022年9月中旬在图尔克海姆的中心地带开设自己的餐厅之前，尼古拉斯-弗莱希在一些高级餐厅（Wihr-au-Val的Nouvelle Auberge，Saulieu的Relais Bernard Loiseau，瑞士蒙特勒的Pont de Brent......）表现出色。在接待和服务方面，他迷人的妻子Marine集善良、高效和快捷于一身。在厨房里，尼古拉用新鲜的季节性产品准备了精致可口的菜肴，并对阿尔萨斯的传统进行了一些非主流的点缀。美味的甜点，良好的酒单，物超所值。
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A chaque visite en Alsace c’est une obligation d’y faire un arrêt!
Des découvertes à chaque visites !
Merci pour votre incroyable savoir faire !