LES FROMAGES DE MATHIEU
奶酪 - 奶油店
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在诺伊堡，一个与道恩多夫有关的公社，马蒂厄提供牛乳奶酪已经有十年左右的时间。他只与附近的下莱茵州的饲养员合作。收到牛奶后，马蒂厄立即进行了五项加工，以获得奶酪。尽管在一些阿尔萨斯甜点的构成中使用了新鲜奶酪，但你仍然需要等待成熟的过程，然后才能品尝到 "制成 "的奶酪。他还从区域杂货店合作伙伴那里推销调味品。
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