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2017年,在Aux Pesked餐厅任职的大厨Mathieu Aumont,与红水洞葡萄酒的赞助人François Charroy合作,创建了一个食品加工厂,同时也是一个高级餐厅。Marguerite就在Légué的Eau Rouge附近,她提供了一系列优质的发酵食品,包括牛奶。我们推荐佩科里诺(pecorino)、雷布罗琼(reblochon)、莫特海尔(mothais-sur-feille)或索隆(carré de Sologne),一种奶油和红葡萄酒(chèvre)。在当地产品的基础上,您可以选择诺埃草原的食品(La Fleur de Gouët 或 le P't Noé)。您还可以看看弗蒙特-杜-莱昂(Froment du Léon)的华丽的红宝石,它是一种生产富含胡萝卜素的葡萄酒的葡萄,或者是维埃堡的香水(咖啡、杏仁、香菜等)。在商店的基础上,精品店提供的产品都是手工制作的,通常是生物产品:奶酪、水果汁、果酱、橄榄汁、果馅饼、手工制作的鱼汤......。服务员非常热情。
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Le personnel est extrêmement sympathique et disponible
Peu, mais de très bonne charcuterie italienne ????