结果 烤肉店 佩罗斯-吉雷克

GWINIZ DU

克雷珀里
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Carte de l'emplacement de l'établissement
48, rue du Sergent l'Heveder, 22700佩罗斯-吉雷克, 法国 在地图上看到
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位于佩罗斯-吉雷克(Perros-Guirec)历史中心的精致而富有创意的奶油饼店,使用新鲜的当地时令产品。

这家坐落在市中心的小煎饼店旨在革新这一类型,并提供非常有创意的特色煎饼:配火箭酱和蘑菇,配陶克鹰嘴豆和红薯,配羊肉和南瓜咖喱。短名单每个月都在变化。您还可以根据自己的选择制作加莱饼或可丽饼,或者选择以荞麦为原料的每日一菜。所有东西都是自制的,就连桌子和长凳都是二手家具。年轻的厨师Clément也在当地精心挑选所有产品。

你知道吗? 本评论由我们的专业作者撰写。


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访问于十一月 2023
Nous avons été séduits par le concept et avons décidé de passer la porte.
L’ambiance est assez froide, musique forte et tables relativement collées entre elles.
Les prix pratiqués sont élevés pour une crêperie, mais vue le concept en circuit court, on accepte cet écart de prix. En revanche, on s’attend à une explosion de saveurs en bouche et ce n’est pas le cas. Dans la galette Tudual, il y a beaucoup de viande et l’équilibre avec les champignons et la betterave n’y est pas. Le tout est assez écœurant.
Concernant les desserts, la crêpe caramel beurre salé manque cruellement de caramel, la main est très légère.
Pour la crêpe au chocolat, idem, très peu de garniture et problème, la crêpe est brûlée en son centre. Nous l’avons signalé à la serveuse mais aucun geste n’a été fait…vraiment dommage et pas tellement en adéquation avec le lieu.
Bref on ressort très déçu.
GWINIZ DU
GWINIZ DU 经理
01/11/2023 à10:12
Madame bonjour,
Nous vous remercions d'avoir donné votre avis sur internet et, qu'une fois de plus, vous n'ayez pas eu le courage de l'annoncer lors de votre addition lorsque ET l'équipe de salle ET la cuisine vous demande si tout s'est bien passé.

Les tables sont effectivement rapprochées, c'est un choix. Nous sommes vraiment heureux quand certaines tables se mettent à discuter entre eux, échangent de bonnes infos, voire même partager un bouteille. L'espacement des tables se voit déjà avant d'y entrer. Vous avez seulement eu une table à côté de vous à la fin de votre dessert... cela mérite un 2/5 ?
La musique pouvait cependant ne pas être à votre goût, il vous a été demandé lors de votre installation si la musique n’était pas trop forte, vous n’avez pas demandé de changement…


Concernant la Tudual, écœurant ? A ce point ? Pourquoi finir son assiette alors que cela vous écœurait ? La galette contenant Boeuf, shiitakés et ketchup de betterave, il va de soit que celle ci se doit d'être copieuse. Nous sommes cependant désolé qu'elle ne vous ai pas plu et beaucoup plu à d'autres ce même soir....

Concernant les desserts, nous nous excusons par avance que vous ne puissiez retrouver la traditionnelle chantilly industrielle et les éclats de caramel et noisettes (tout aussi industriel) sur votre crêpe. Cela ne fait et fera jamais partie de notre philosophie.

Concernant le geste commercial, nous partons du principe que si le client mange l'entièreté de son assiette, cest qu'il aura été un minimum satisfait et doit donc payer.

Nous fonctionnons dans une démarche d'évolution, cherchant la critique du client afin de nous améliorer pour qu'avec le temps, nous puissions accueillir nos clients dans les meilleures conditions possibles. Les recettes sont parfois réajustées pour plaire au plus grand nombre lorsque cela est nécessaire.
Nous nous excusons une fois de plus que cela ne vous ait pas plu, en espérant que vous trouverez votre bonheur ailleurs.
Merci !
访问于十月 2023
Que des produits locaux. Excellent
访问于十月 2023
Cuisine raffiné et originale avec des produits locaux de qualité. Service très rapide. Je recommande vivement ce restaurant qui se différencie de toutes les autres crêperies !
访问于十月 2023
Lieu apaisant. On découvre nos galettes bretonnes autrement ! Le cidre était excellent ????
访问于十月 2023
Demarche eco responsable et produits ultra locaux! Bravo pour l'engagement et la démarche.
Je dois admettre que je n'ai pas apprécié ma crêpe... Carte très réduite qui ne laisse pas droit à l'erreur et malheureusement, la pâte était trop sèche, manquait de goût et l'ensemble manquait de gourmandise et de beurre breton. Les petites croquettes de butternut étaient très bonnes mais simplement posées sur le dessus de la crêpe. A l'intérieur de la crêpe, pas grand chose à se mettre sous la dent, j'aurais apprécié un oeuf, un fromage type beaufort ou de la crème de potimarron a l'intérieur de la crêpe en plus des croquettes pour un ensemble gourmand et roboratif. Je salue la démarche et les préparations mais dommage pour le manque de gourmandise.

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