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非常好的餐厅，提供由厨师Patrick Le Cointe制作的美食。
离开迪南，往雷恩方向走，不可能不去位于兰瓦莱镇中心的La Vieille Braise餐厅。在Maryline的带领下，你会被安置在一个明显有洞的沙龙里，那里有舒适的设备，还有一个冬天可以吹蜡烛的通道。在美丽的秋天，你可以在花园里的露台上，在巨大的阳伞下尽情享受。这里的美食是由主厨Patrick Le Cointe设计的，他的主旨是让土地的产品发挥价值。在入口处，你可以在烤香肠和熏鸭的烤面包以及圣雅各布赌博的肉片上品尝到贝壳酱。但是，接下来的选择就很重要了，在多宝鱼（turonçon de turbot rôti au beurre aillé）和紫罗兰口香糖（punta de lomo à la moutarde violette）之间。用百利来香水做的奶油布丁或用激情做的巧克力糖霜，都会让你的选择变得更加明确。此外，我们还提供了一张精美的葡萄酒卡，以配合所有这些美味的食物，尤其是阿尔萨斯的优质葡萄酒，这是老板的原产地!请注意，冬季每个月都会有一次阿尔萨斯之夜，从10月到次年2月。
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成员的意见LA VIEILLE BRAISE
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Chapeau aux restaurateurs qui connaissent parfaitement leur métier et qui se donnent du mal pour notre plaisir