2025
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带大型木质露台的餐厅，提供原汁原味、要求极高的 bistronomic 美食
这家餐厅稍稍远离熙熙攘攘的市政广场，环境十分惬意。花园中的木制大露台尤其令人心旷神怡。在这里，您可以品尝到主厨路德维克-鲍德（Ludovic Baud）精心烹制的原汁原味的乡村美食，他充分利用了当地的特产，其中大部分都是直接从岛上的市场园艺师和渔民那里采购的。灵感菜单物有所值。餐厅的服务充满活力，高效而友好。餐厅还举办当地艺术家的临时展览。这是一个非常不错的地址。
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十一月和一月关闭。四月至九月：每天开放（周六除外），供应午餐和晚餐。十月至次年三月：除周六和周日外，每天供应午餐。儿童菜单：12 欧元。灵感菜单：前菜-主菜或主菜-甜点：24 欧元，全套菜单：28 欧元。Bistronomic 菜单：38 欧元。欢迎团体用餐。花园。露台。外卖销售。
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Visuellement les plats sont très accrocheurs. Le plaisir du goût doit commencer par l'appétit des yeux et ce restaurant frappé très fort, d'emblée de jeu, loin devant ses concurrents insulaires. Gustativement, l'entrée, ma foi plutôt modeste, proposait un assaisonnement qui aurait mérité plus de relief. Quand au plat, j'ai été impressionné : saveurs et textures étaient très travaillés, le croquant d'une andouille bien relevée contrastait agréablement avec le risotto crémeux de sarrasin, très justement moutardé pour que la palette de saveurs soit complète.
Une dernière chose de très plaisante dans cette expérience : le service. Les serveurs sont très attentifs, très présents, sans être envahissants. Ils nous ont précisé qu'il suffisait de lever la main pour qu'ils viennent : chose dont nous n'avons eu aucunement besoin. C'est rare. Nous avons eu le droit à quelques remarques et autres cordialités de leur part, augmentant le confort sans casser l'intimé du repas et l'intensité des discutions que nous vivions.
Une expérience de qualité dont le seul bémol serait de manquer de quelques lampions sur la terrasse, d'une cheminée dans la salle et d'applications murales aux lumières tamisée pour parfaire l'esthétique cet endroit ????????