LA PLEUROTIÈRE
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在这个有机蘑菇农场，您可以品尝到香菇、灰蘑菇和黄蘑菇的美味。
2022 年，蘑菇爱好者弗洛伦斯-冯兹-蒙莫尔（Florence Fonds-Montmaur）建立了上莱茵地区第一个有机蘑菇农场。因为有机是一种可持续发展的方式，所以以前的酒窖被改造成了蘑菇种植区，设施完全由回收木材制成，用来种植杏鲍菇和香菇。您知道吗？蘑菇富含蛋白质、维生素和矿物质，是未来的食品，也是最好的肉类替代品之一。佛罗伦萨的蘑菇可以从农场直接购买，并出现在许多米其林星级餐厅的菜单上！
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