韦泽莱

这个故事始于1923年，当时一群葡萄种植者在夏布利葡萄园的中心地带建立了一个合作酒窖。从那时起，夏布利安人酒庄发展到了约 300 名成员，其中包括 200 名葡萄种植者和 5 个著名的葡萄园，占夏布利葡萄园的 25% 以上。在距离大教堂仅一箭之遥的酒窖里，您会有很多发现。如果您在此逗留期间不游览夏布利（Chablis），那就更应该去另一个酒窖了。此外，这里还提供一些不错的品酒入门课程。

这个酒窖安装在以前的教堂里，是2021年开业的宏伟精品店My Découvertes by Julien Cohen的延伸。经理摩根-莫兰（Morgan Morin）将欢迎您的到来，并向您介绍这里的各种勃艮第葡萄酒、啤酒和烈酒。此外，该机构是一个葡萄酒酒吧。作为品酒的伴奏，特别是有冷肉或奶酪板。所有这些都可以在¹² 世纪的拱形地窖里或在舒适的露台上品尝。这绝对是一个值得探索的地方。

如果你是一个啤酒爱好者，那么在经过韦泽雷时，不可能不在这家2019年开业的独立微型啤酒厂停下来。在这里，所有的啤酒都是手工酿造和装瓶，数量很少。因此，每批产品都是独一无二的，由有机种植的原料组成。在提供的这些酒中，我们特别喜欢含有生姜的 "Cuvée Blonde bio"，以及含有香料的黑发葡萄酒。在一个慷慨而诱人的报价中，有两个非常好的发现。

这家酒窖新近在韦泽莱开业，是您前往大教堂途中的绝佳去处，位于主街起点和前院之间。威尔弗莱德和索菲欢迎您在餐厅或小露台上品尝葡萄酒和当地特产、美食拼盘或勃艮第蜗牛。您可以在温馨的环境中品尝各种葡萄酒和当地特产、美食拼盘或勃艮第蜗牛。如果您有任何建议，请不要犹豫，我们随时乐意为您提供帮助。强烈推荐