LA TABLE D'EPONA
双创
€€
2/5
2025
推荐
2025
餐厅在 Sens 的优雅环境中供应由主厨 Jérôme Fertel 使用当地特产烹制的 bistronomic 美食。
La Table d'Epona（Senone 新开的 4 星级酒店的餐厅）将在精致的木质装饰中迎接您的光临。餐厅由勃艮第厨师杰罗姆-费特尔（Jérôme Fertel）掌勺（他曾在约讷河畔维伦纽夫的 La Lucarne aux chouettes 餐厅工作过）。他以当地的新鲜食材为基础，烹制出美味可口的美食。例如，您很难抗拒勃艮第炖牛肉（Bourguignon de boeuf en effilochée）及其酥脆的肉泥，或者 "法式加斯东-热拉尔"（Croustillant de volaille fermière à façon Gaston Gérard）。我们还喜欢这里的露台，在晴朗的天气里，露台非常宜人。
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成员的意见LA TABLE D'EPONA
2/5
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质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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访问于十二月 2024
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质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
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Un scandale
Une énorme déception : un apéritif avec un champagne éventé, des portions ridicules et peu savoureuses : le médaillon de canette (3 bouchées !) difficile à couper et à mâcher , une brioche perdue...sans doute depuis longtemps, le tout pour 45€/personne ! A fuir !
Dès l'apéritif, grande déception la bouteille de crémant servie tiède, avec en prime une réflexion de la part du serveur "c'est normal c'est lorsque la boisson passe dans le goulot qui n'est pas froid". Les pauvres amuse bouches peu goûteux. L'entée : foie gras, correct.
Le paroxysme de l'indélicatesse fut atteint avec le plat principal, un morceau de bœuf à faire fuir par sa dureté. Réponse du serveur "on y peu rien on est pas dans la viande".
Pour une addition de plus de 250.00 euros , je pense qu'il serait de bon ton de revoir tant la cuisine que le service.
Seul le cadre est agréable.