AU CRIEUR DE VIN

Tout est parfait..repas..service..déco du restaurant...un seul bémol qui fut bien dommage..nous étions au dessert et dans les derniers clients il devait rester 3 tables..quand en cuisine un bruit pas possible comme un aspirateur..pour finir notre repas c était vraiment désagréable et sans respect du client!!!

Sans faute ! Il n’y a absolument rien à changer. Déjà, il y a l’équipe, les humains qui animent l’endroit. Quel plaisir de voir des gens aimer ce qu’ils font et qu’est ce que ça se ressent. De la réservation jusqu’à la sortie du lieu. Il n’y en a pas trop, ni pas assez. Juste ce qu’il faut. On est chouchouté sans se sentir oppressé.

Et puis il y a la cuisine, bien sûr, les assiettes qui font briller les yeux avant de combler les papilles. Les produits sont de qualité, sourcés, mis en valeur dans de délicates mises en place. C’est raffiné, mais encore une fois… ni trop, ni trop peu.

Enfin, il y a l’endroit, soigné et confortable. Avec une vue sur le spectacle des casseroles et des assiettes prêtes à s’envoler vers les gourmands. Il y a aussi la cheffe qui orchestre, et quelle symphonie ! Là-bas, on oublie le temps, l’époque des cuisines où ça crie sous la pression des chefs en tension, où la domination des patriarches efface la beauté des mijotés. Au Crieur de Vin, il y a la cheffe qui rit au loin, qui sert les assiettes aux clients quand le rush occupe toutes les autres mains, qui fait les cafés quand les dernières assiettes sont parties. Et puis, il y le temps d’échanger quelques mots avec ceux qu’elle a régalés, au cœur de sa ville. “C’est mon New York à moi » nous a-t-elle dit, entre un sourire rieur sous une grande vérité – comme une déclaration à la terre qui l’a vue grandir, une blague de cœur avec un sourire aussi joyeux que sincère.

Une adresse rare, qu’on aurait presque envie de garder pour soi. Trop tard! On est jeudi soir et la salle était déjà comble. Et c’est tant mieux!

Un magnifique restaurant gastronomique, accueil impeccable et chaleureux, des plats variés , très bien assaisonnés très très gourmands et surtout dans le respect du terroir ! Nous avons pu passer plusieurs soirées et chaque fois nous avons été soir pris par le goût exceptionnel des plats! Une très bonne adresse ! Merci pour votre travail et pour votre investissement et tout cela avec toute humilité ! À très vite!

Super, cadre et cuisine au top!

Cadre agréable, service attentionné et cuisine recherchée. Un endroit où il est plaisant de partager un repas.