2025
推荐
2025
这是一家位于 Sens 的米其林星级餐厅，将创造力、对细节的关注和诗意融入到最高品质的菜单中。
Patrick Gauthier（米其林 1 级厨师）的餐桌是一次独具匠心和极富诗意的体验。今年春节，在 Saint-Jacques 菜单（128 欧元）上，经过几道菜的烹饪，您可以品尝到腌制西红柿和鱼子酱的 Saint-Jacques，然后是柚子和奶油蛋糕，再然后是莴苣和肉豆蔻，最后是鹅肝和木瓜。然后再品尝美味的小甜点和小馅饼，让这个奇妙的美食节更加完美。令人难忘。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
广告
广告
与我们的合作伙伴一起组织您的旅行 感觉
运输
预订您的航班机票
自行车租赁
住宿和停留
查找酒店
假日出租
寻找你的露营地
量身定制的旅行
服务/现场
活动和访问
激活 VPN
申请签证
旅行保险
成员的意见LA MADELEINE
4.6/5
91 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于八月 2023
Toujours aussi bien.
La carte et les vins parfait.
Hâte de revenir.
La carte et les vins parfait.
Hâte de revenir.
访问于八月 2023
Le menu saisons ( du déjeuner en semaine ) est remarquable en premier lieu pour le choix possible ( cinq propositions d'entrées , quatre propositions de plat et deux desserts au choix , sans parler des patiences et des mignardises) mais surtout par la précision de la cuisine. Le service est rodé, le sommelier et le directeur de salle ( apprenti depuis 63 ans ! ) ont hérité de l'humour du chef.
En transit , nous sommes heureux d'avoir fait le détour pour déguster cette cuisine.
En transit , nous sommes heureux d'avoir fait le détour pour déguster cette cuisine.
访问于七月 2023
Bonne cuisine
Assez classique besoin d’être plus originale voir se renouveler.
Voulant faire découvrir à nos amis, nous avons pris le must soit un menu de 11 services… servi façon TGV dans la dernière 1/2 heure
Sentiment de nous vouloir nous mettre dehors au plus tôt alors qu’il était à peine 22h…
Un service presque odieux, en annonçant les plats en même temps d’être servi à toute vitesse, servis et desservis sans pose
Le pompon, sans gêne ke serveur vérifie au fond de mon entremet si j’avais fini pour pouvoir retirer à toute vitesse les couverts
Sans compassion par le chef qui a trouvé ça normal… condescendant et humour mal placé… Une étoile au bord du gouffre car le raffinement de la cuisine, néanmoins un peu trop classique, ne justifie pas un tel mépris du client
A éviter
Assez classique besoin d’être plus originale voir se renouveler.
Voulant faire découvrir à nos amis, nous avons pris le must soit un menu de 11 services… servi façon TGV dans la dernière 1/2 heure
Sentiment de nous vouloir nous mettre dehors au plus tôt alors qu’il était à peine 22h…
Un service presque odieux, en annonçant les plats en même temps d’être servi à toute vitesse, servis et desservis sans pose
Le pompon, sans gêne ke serveur vérifie au fond de mon entremet si j’avais fini pour pouvoir retirer à toute vitesse les couverts
Sans compassion par le chef qui a trouvé ça normal… condescendant et humour mal placé… Une étoile au bord du gouffre car le raffinement de la cuisine, néanmoins un peu trop classique, ne justifie pas un tel mépris du client
A éviter
访问于七月 2023
Une cuisine portant l'empreinte de son chef. Un vrai plaisir
Par contre le cadre intérieur n'est pas terrible (déco), bruyant.
Service nul, chef antipathique, c'est sûr, qu'on ne reviendra pas.