2025
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在一个正宗的阿尔萨斯环境中的餐厅，提供不寻常的菜肴
Au Trotthus, à Riquewihr, place à la surprise dans l'assiette.从 2024 年 8 月开始，Myriam 和 Pierre 以大胆和优雅的方式重现阿尔萨斯的传统。鹅肝酱、松露鹅肝酱、雷司令鹅肝酱......现代与古典相映成趣，尽在惬意的氛围中。您可以选择 30 欧元的 Trotthus 菜单，享受美味之旅，或者选择 45 欧元的 Gourmets 菜单，体验真正的美食之旅。在里克威尔（Riquewihr）的中心地带，主厨诚邀您来体验新生活的乐趣。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见AU TROTTHUS - LE PRESSOIR GOURMAND
4.2/5
51 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
La salle à manger se situe à l'intérieur des anciens remparts. Service impeccable et plats enfants sains et tout aussi joliment présentés que ceux des adultes (c'est rare).
Dès le seuil franchi vous vous sentez apaisés par l'imposant vestige du pressoir qui trône au milieu de la pièce.
Le personnel réduit au cuisinier et la serveuse suffiront à vous mettre à votre aise.
Les mets revisités vous comblerons par leur originalité et leurs saveurs et cela même pour les plus osés.
Notre serveuse à l'humour affûté nous a permis d'échanger avec le chef cuisinier qui n'a pas hésité à nous dévoiler le secret de son huile et ses pickels à l'ail des ours .
Pour nous cela aura été une belle découverte en dehors des sentiers battus de la restauration industrielle et touristique de certaines enseignes de Riquewihr .
Nath et Thierry
Cuisine traditionnelle à la place de la gastronomie de la cuisine fusion franco japonaise d’avant. Je ne suis pas convaincue par cette expérience dans une nouvelle ambience plus familiale et plus roborative que gastronomique. Ce n’était pas ce que je cherchais même si c’était bon mais sans plus.