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提供典型阿尔萨斯菜肴的餐厅
Zimmer家族拥有一个葡萄种植者的王朝，他们渴望维护自己的独立地位，同时保持自己的专业技能。她生产的葡萄酒充分体现了其土地的真实性。AOC葡萄酒、列级酒庄、Tardives葡萄酒或Sélection Grains Nobles葡萄酒，在1572年建成的令人难以置信的洞穴中，有许多值得一探究竟和品尝的美酒（请务必适度），全年10时至19时开放（特殊人士可自由进入，团体则需预约）。在山洞里，酒馆 "Au Tire-Bouchon "也是一个美丽的乡村精神的象征，它的墩子，它的布丁，它的壁炉，它的诗歌和它的小鸡。这些菜肴是典型的阿尔萨斯风味的一部分（火烧馅饼、五花肉或三只鸡的炖菜、巴基奥法（baeckeoffa）、贝贝斯卡（bibeleskas）、米斯特里特（munstiflette）......)，但你也不能阻止你去吃烤鸭鹅肝，烤羊肉，烤羊肉片和烤羊肉，或者是酒店里的牛肉。除了3个厅外，酒庄还在一个迷人的内部庭院中设置了一个露台。
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