2025
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餐厅提供由主厨 Reetesh Persand 主理的传统和创意菜肴，同时也受到一些其他地方菜肴的影响。
2024 年，法国电视二台《Affaires conclues》栏目的著名二手商朱利安-科恩（Julien Cohen）接管了这座历史悠久的邮政大楼。其餐厅也是如此，早在 1933 年，它就是法国首批三星级餐厅之一。主厨雷特什-佩尔桑（Reetesh Persand）在提供传统和创意美食的同时，也会受到一些来自其他地方的影响。例如，在康德菜单上，池州黄鱼鞑靼注入了鱼汤、卡拉曼斯果肉、海藻和红醋栗，接着是黄鳕鱼，最后是蓝莓棕色蒙布朗。味道极佳！
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成员的意见LE 1815
4.7/5
25 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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Décoration de très bon goût
Serveurs classes, sympas et professionnels
Assiettes raffinées et de bonne qualité
Dessert un peu cher et peu mieux faire... le chocolat et ile flottante
Soufflé au grand marnier au top !
Cuisine fine, élégante, et pleine de surprises. Les saveurs sont maîtrisées à la perfection, avec un équilibre qui frôle la perfection. C’est le genre de repas dont on se souvient longtemps. L’accueil est chaleureux, le cadre intimiste. Une perle rare pour les amateurs de grande gastronomie.