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四代以来，Les Sipp一直是葡萄种植者，父亲和妻子都是葡萄种植者。现在，Etienne负责管理40公顷的家庭葡萄园（获得生态农业认证），该葡萄园位于Ribeauvillé附近3公里的区域内的小丘上（通常是大笔的）。庄园位于Pflixbourg贵族的古老庭院内（这里有一个全年开放的停车场），是1512年的一座房子的所在地。洞穴位于Ribeauvillé老城的东部和南部。该酒庄拥有丰富的土地资源，并在Ribeauvillé的三个特级酒庄（Kirchberg、Geisberg和Osterberg）附近拥有土地。Étienne Sipp生产的优质葡萄酒分为多种类型：Cépage葡萄酒（年轻和新品种）、自然葡萄酒（生物农业的产物）、Réserve葡萄酒（在山洞里休息后出售的优质葡萄酒）、Crus et Lieux-dits、Grands Crus、Vendanges Tardives、Sélection de Grains Nobles、crémants d'Alsace。在您参观路易-西普酒庄的酒窖时，您会发现：2017年Ribeauvillé的Kirchberg特级葡萄园，2015年Grossberg黑皮诺（在酒窖中发酵），2017年Osterberg特级葡萄园的琼瑶浆，阿尔萨斯的黑葡萄酒。Louis Sipp酒庄在《Bettane & Desseauve 葡萄酒指南》中被评为三等奖。
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