2025
推荐
2025
这家美食餐厅提供博物馆式菜肴，将生鲜、本地和时令产品推向极致。绝对值得一试。
在马克西明二世（Maximin II de Ribeaupierre）于 1470 年建造的半木结构房屋中，艺术与美食融为一体。托马斯-埃布林（Thomas Eblin）的餐厅受到战争期间在里博维耶避难的画家奥古斯特-卡米萨（Auguste Cammissar）的启发，像绘画一样创作菜肴。每道菜都是一件艺术品，大胆展示了当地的时令食材。野生多宝鱼配朝鲜蓟或海陆牛排......最难的是选择。现代与传统齐头并进，迸发出美轮美奂的美味瞬间。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见LE CAMMISSAR
4.7/5
50 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于十二月 2023
Service impeccable, plats sophistiqués ,très bel équilibre des saveurs.
访问于十月 2023
Un sans faute du début à la fin. Maitrise parfaite des plats. Deux mise en bouche et une mignardise pour le dessert sur la formule du midi, bravo ! Service jeune, décontracté mais efficace. Mon coup de cœur, et de loin sur Ribeauvillé. Certes là tarif des vins est conséquent mais l’expérience culinaire est à la hauteur des attentes. Bonne continuation dans cette aventure et Bravo pour ce que vous faites.
访问于十月 2023
A nouveau au restaurant en octobre avec mon voisin Pete
Le front super et le dessert excellent
Vaut le détour si vous êtes dans le coin
Une cuisine délicieuse, un super bijou qui vaut vraiment la peine d'être visité
Le front super et le dessert excellent
Vaut le détour si vous êtes dans le coin
Une cuisine délicieuse, un super bijou qui vaut vraiment la peine d'être visité
访问于十月 2023
Kamissar le canular!!
Quel immaturité du chef.
8 couverts dans la salle et 3 personnes qui renvoie les plats!!
Tartare de gambas aux agrumes sans maîtrise, pavé de sandre cru assiette renvoyé, agneau farci avec une farce cru assiette renvoyé garniture glacée !!
Une catastrophe
Que dire des tarifs des vins exagéré voire exorbitant.
Passer votre chemin.
On nous a offert l'apéritif pour 250€ immangeable !!
Une honte
Quel immaturité du chef.
8 couverts dans la salle et 3 personnes qui renvoie les plats!!
Tartare de gambas aux agrumes sans maîtrise, pavé de sandre cru assiette renvoyé, agneau farci avec une farce cru assiette renvoyé garniture glacée !!
Une catastrophe
Que dire des tarifs des vins exagéré voire exorbitant.
Passer votre chemin.
On nous a offert l'apéritif pour 250€ immangeable !!
Une honte
Le service était peu professionnel et peu attentif. Le salut de la cuisine avait un goût de poisson désagréable. Le magret de canard était tiède, il est reparti et a été réchauffé, il était très sec et avait un goût de vieux et de non assaisonné. En outre, il manquait la salade d'herbes sauvages. J'ai fait retourner le plat et nous avons demandé la facture sans le dessert. Malgré les objections, le menu complet a été facturé. Lorsque nous avons demandé à plusieurs reprises à voir le chef, celui-ci n'était pas disponible en cuisine. Nous avons eu l'impression qu'il n'était pas présent. Comme il n'y avait que sept clients en tout dans le restaurant, il est incompréhensible que Monsieur Eblin ou un responsable du restaurant n'ait pas eu le temps de venir.