ŪMATATEA.FARM
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Tahiti, Vairao, French Polynesia,
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波利尼西亚
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2025
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2025
在 Ūmatatea 农场，菲利普-埃切贝斯特（Philippe Etchebest）的一位前副手将自己变成了食用花卉的大厨......！现在，他是半岛上的一名生产者，以金匠的技艺挑选、切片和烘干鲜花：在通风的木柜中晾晒 3 天，以保持鲜花的色泽和风味，然后再用电动烘干机快速烘干，以达到完美的效果。这位蔬菜爱好者在食物方面自给自足，他还自制泡菜和昆布，同时耐心等待好天气重新开始收获。
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