DOMAINE DE LA MONETTE
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2025
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2025
皮埃尔-艾蒂安-谢瓦利埃是一位年轻的酿酒师，曾在博讷（Beaune）接受培训，随后在金丘（Côte-d'Or）、加利福尼亚（California）和夏隆内丘（Côte Chalonnaise）积累了丰富的经验。在妻子丽丝（Lise）的陪伴下，他在梅尔库雷（Mercurey）、吉夫里（Givry）、鲁利（Rully）和布泽龙（Bouzeron）种植了12.5公顷的葡萄园，所有葡萄园都获得了有机认证。葡萄园旁有控制的植草、未耕种的休耕地、果树种植、控制产量和分块酿造，这些都是该酒庄的基本要素，值得细细品味。
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