JÉRÔME BOURCET TRAITEUR CHARCUTIER
餐饮业
2025
推荐
2025
热罗姆-布尔歇（Jérôme Bourcet）从 1989 年开始从事餐饮业，一直对工作充满热情。但直到后来，他才开始参加比赛，并在 2023 年赢得了 "法国最佳厨师 "称号。在他的马孔（Mâcon）和维莱（Viré）两家店里，您都能品尝到他祖母制作的肉馅火腿、大理石纹火腿和肉酱，以及他家的招牌菜：马孔枕头，一种由猪肉、珍珠鸡、鸭肉、鹅肝、鹌鹑、松露和干果制成的馅饼。
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