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马孔（Mâcon）的餐厅，提供本能的美食，精细和美食的正宗风味。
卡西斯餐厅是一家别致而轻松的餐厅。主厨艾默里克-布隆（Aymeric Buiron）曾在伦敦和纽约等地的米其林星级餐厅任职。这里的菜肴和菜单都很简单，反映了主厨对烹饪的本能，即始终以手头的食材为基础。这里的重点是生产商，并非所有生产商都是当地的，但都值得信赖。Le Cassis 餐厅的原则是信任主厨，因为晚间菜单（最多 7 道菜）是在 "全权委托 "的基础上准备的。
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Le midi une carte avec jusqu’à trois fois deux chois (entrée plats desserts) qui se renouvelle chaque semaine. Un accueil convivial et sympathique.