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位于Fontaines的餐厅，提供精确和精通的自制菜肴，简短和更新的菜单。
朱利安（Julien）和阿德琳（Adeline）Viollet的餐厅在夏尼（Chagny）和索恩河畔沙隆（Chalon sur Saône）之间的D906公路边缘给人留下了非常好的印象。他在厨房，她在餐厅，这对可爱的组合让绿道上的当地人和游客都很高兴。这里的烹饪是精确和高超的，是真正自家制作的，比如酥皮糕点或烤肉，这是这里的特色菜。如果菜单很短，那么它还是很有趣的，而且更新的频率很高。细致周到的服务强调了在Les Fables餐厅度过的这个时刻。
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成员的意见LES FABLES
4.9/5
50 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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Cadre agréable et calme
Les saveurs sont au rendez-vous
Merci pour ce moment
Dès l accueil on s y sent bien...on se dit " hummm ça sent bon ici" !
Et sans surprise, cela s est confirmé, la gentillesse, le professionnalisme de chacun...et cette carte où l on aimerait goûter à tout...
Il a bien fallu faire un choix, après une mise en bouche sympathique, nous avons opté, ma femme et moi pour les langoustines rôties, cuites à point, un peu relevées servies avec un tsaztiki de petits pois frais, avec quelques chips maison de sésame...que c était beau et bon !
Pour suivre, une lotte avec une sauce crustacée à tomber, et pour moi un ris de veau rôti avec une sauce crèmee aux morilles...un régal...!
Une belle assiette de fromage régionaux, et pour terminer, un craquelin aux pistaches d Iran et sorbet litchis, et pour moi, gourmand, un sablé au chocolat à 64%, dont je me rappellerai...
Bref, c est vrai que nous ne découvrons pas " Les Fables", mais comment font Julien et Adeline pour nous ravir et nous surprendre à chaque fois...
Big up aux cuisiniers mais aussi au service, une maison sans égale dans la région...
Attention ⚠️...Réservation conseillée...
Bon appétit !!!
N hésitez pas!!!