L'ESCARGOT DE L'EPINET
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奔跑是没有意义的，蜗牛确实走得不快，但有必要把它煮得完美，勃艮第蜗牛不与传统为伍!在这个距离克吕尼几十公里的农场里，让-皮埃尔-巴贝既负责饲养角兽，又负责烹饪角兽。以传统的方式准备，我们知道，工作是巨大的。更值得赞赏的是，它是由专业人员完成的：根据勃艮第的老配方，蜗牛在壳中加黄油，蜗牛在壳中加脆皮的形状，蜗牛在酥皮中，这样可以作为开胃酒来吃。罐装或煮熟的准备工作，以适应你的口味。产品很好，价格正确。至于是否有空房，最好的办法是给Jean-Pierre打电话!
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