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地址在Chagny，生产蜗牛、肉类、火锅、当地葡萄酒和点菜甜点
城堡里有一个十六世纪的可居住的洞穴，营造出一种古朴和现代的氛围。在过去的几年里，"卡特尔 "没有任何变化，但为什么要改变这个地方的成功原因呢？在这里，您可以品尝到当地的特色菜肴，如蜗牛、羊肉或Gaudillère餐厅的猪排。在这里，狂欢者们会很高兴。有烤肉，有酱汁，有火锅。牛肉、鸡肉、鸡腿、特鲁瓦的鸡腿，都是在大火中烤制的。厨师长的其他菜品：布尔吉尼翁火锅、葡萄干火锅（浸泡在葡萄酒中）、帕萨纳火锅（浸泡在白小鸡中）或格雷尼耶火锅（白小鸡和牛肉）。在这个朴实无华的环境中，您可以品尝到各种葡萄酒（24种周边的葡萄品种）。甜品也是经典之作，有巧克力城堡、奶油蛋糕、瓦谢林等。这是一个让人心潮澎湃的地址。
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