2025
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在这家米其林星级餐厅的菜单上，高贵的材料与酸甜可口的菜肴相结合，提供精致的菜肴。
Maxime Kowalczyk 对这个地区并不陌生。他曾师从几位最伟大的米其林星级厨师，这位勃艮第人最终决定与妻子蒂芙尼在布克西中心定居下来。由于他在这座历史悠久的建筑中提供了真诚而地道的美食，他们很快就赢得了第一颗星。在餐桌上，您可以找到当地出产的珍稀食材，Maxime 将这些食材巧妙地搭配在一起，时而令人惊喜，时而令人赞叹，例如松露牛颊和石榴鹅肝。
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成员的意见L'EMPREINTE
4.7/5
105 通知
质量/价格比
厨房质量
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于五月 2024
Au niveau. Le cadre, le personnel, la cuisine, tout est au niveau de l'étoile voire un peu plus. Les goûts des plats sont totalement maitrisés, certains sont somptueux. Le personnel est aux petits soins, de la maîtresse de maison aux 2 jeunes serveurs, simples, efficaces et délicats, merci à eux. Le sommelier connaît son métier, pas oppressant et de très bon conseil, merci à lui. Une réussite. Un repas de 4h que l'on a pas vu passer! Succulent, merci à vous
访问于五月 2024
À chaque fois que nous venons, c’est un régal des yeux et des papilles, une explosion de saveurs toutes aussi subtiles les unes que les autres. Le service est parfait. Une mention spéciale au sommelier, passionné qui accorde mets et vin à la perfection. Bravo à toute l’équipe et à bientôt !
访问于四月 2024
Plat très bon , en revanche quelques regard insistant ainsi que certains gestes tres déplacer envers certaines stagiaire ont été remarquer . Je n'y retournerai pas
访问于四月 2024
Plus jamais, personnel infâme, nourriture froide et également infâme, je ne recommande pas ambiance horrible j’étais heureuse de partir. Je suis extrêmement déçu, de plus j’ai pu entendre des propos ignoble sortir de la bouche du patron je ne recommande pas.
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On pourrait reprocher l'ambiance un peu froide de la salle ultra-classique, mais elle se réchauffera par la gourmandise des plats et l'efficacité du service.
A tester: l'apéritif maison, une création qui n'a rien à envier du menu.