2025
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在这家米其林星级餐厅的菜单上，高贵的材料与酸甜可口的菜肴相结合，提供精致的菜肴。
Maxime Kowalczyk 对这个地区并不陌生。他曾师从几位最伟大的米其林星级厨师，这位勃艮第人最终决定与妻子蒂芙尼在布克西中心定居下来。由于他在这座历史悠久的建筑中提供了真诚而地道的美食，他们很快就赢得了第一颗星。在餐桌上，您可以找到当地出产的珍稀食材，Maxime 将这些食材巧妙地搭配在一起，时而令人惊喜，时而令人赞叹，例如松露牛颊和石榴鹅肝。
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La carte est assez reduite, les plats sont tres fins la carte des vins somptueuse.... chaudement recommande.
Service de qualité, cuisine délicieuse. Joli salle, juste l'éclairage pourrait être un plus tamisé et chaleureux. Apéritif pris à l'extérieur, très agréable.