2025
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在这家米其林星级餐厅的菜单上，高贵的材料与酸甜可口的菜肴相结合，提供精致的菜肴。
Maxime Kowalczyk 对这个地区并不陌生。他曾师从几位最伟大的米其林星级厨师，这位勃艮第人最终决定与妻子蒂芙尼在布克西中心定居下来。由于他在这座历史悠久的建筑中提供了真诚而地道的美食，他们很快就赢得了第一颗星。在餐桌上，您可以找到当地出产的珍稀食材，Maxime 将这些食材巧妙地搭配在一起，时而令人惊喜，时而令人赞叹，例如松露牛颊和石榴鹅肝。
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成员的意见L'EMPREINTE
4.7/5
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质量/价格比
厨房质量
框架/联盟
服务
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J'ai beaucoup apprécié.
J ai eu l impression de déguster des œuvres d art créatrice qui manquaient de goût.
Une très belle carte des vins à prix raisonnable.
Décoration un peu austère. Des lumières indirectes, quelques plantes et des rideaux donneraient un peu de chaleur à ce restaurant.
Je recommande sans réserve cet établissement.