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餐馆准备了贵族产品、老式蔬菜和勃艮第特色产品与其他地方的产品。
安吉莉克和菲利普-佩雷拉的餐厅L'auberge de Briant，在米其林指南中获得了两个资源奖，这是很有意义的!两位热心人在为他们的法国餐桌上课后，决定制作他们自己的玛米特。坐落在圣克里斯托夫-布朗尼（Saint-Christophe-en-Brionnais）附近的布里昂（Briant）村的中心地带，该旅馆是一个理想的场所。Félipe以其精湛的技艺和满腔的热情，为传统和大胆的菜肴提供了新的灵感。Louisa-Rose菜单或Clara-Marie菜单，这两个菜单都是为了让人放心，发现的菜单对他来说是一种安慰，并邀请客户重新考虑厨师的要求。贵族产品与古老的蔬菜相映成趣，酸奶的特色与其他产品相呼应，因此，美食家们正是在这种混合的烹饪方式中成长起来的。牛腩、布里昂尼亚的蜗牛和碎肉、蛋黄。上等鸡肉，鸡油菌，芜菁甘蓝，橙汁，清汁。在沙龙里，安吉莉克照顾着她的客户，她以专业的态度指导客户如何选择食品和葡萄酒。此外，你还可以看看甜点，这些甜点是一个很好的晚餐的结尾，很有活力。如果你想复制一位大厨的手艺，请注意他组织了一些烹饪课程。我们还注意到，为了让你自己或为一个伟大的场合重新获得快乐，我们还提供了培训服务。
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成员的意见AUBERGE DE BRIANT
4.8/5
25 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于七月 2023
Très bon mais pas assez copieux pour les gourmands
访问于六月 2023
Un excellent moment pour un repas tout aussi parfait !
访问于六月 2023
Très bonne table. A conseiller.
访问于六月 2023
Cuisine raffinée et service soigné pour un prix raisonnable dans un paysage sympathique!
访问于六月 2023
Très joli village, très jolie auberge, et surtout excellente cuisine. Le meilleur restaurant du Brionnais.
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