2025
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位于奥屯的餐厅，以当地和季节性产品为基础，提供100%自制的乡土菜。
Ludivine Dunoyer 和 Thomas Dunoyer 致力于在其位于 Hôtel du Commerce 酒店的餐厅中保留19 世纪小酒馆的永恒魅力。餐厅的装饰是典型的美好年代风格，并配有现代艺术作品。创意主厨塞巴斯蒂安-梅塔耶（Sébastien Métayer）的菜肴由 100% 的家庭烹饪变成了自助餐，他的拿手菜包括Époisses蜗牛、两次烹饪的鸽子和杏仁莫尔凡鳟鱼。为了反映季节变化，菜单每月都会更换。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见RESTAURANT DU COMMERCE
4.5/5
53 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
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Menu bistrot Poireau vinaigrette œuf mollet,nous avons eu un œuf dur ensuite nous pensions manger une bonne pièce de bœuf/frites,sauce au bleu! Sans intérêt la sauce n'avait aucun goût.Du gras du gras.
Et les Frites, n'en sont même pas, nous qui rêvions de bonnes frites de ''bistrot ''
Décevant
Nous avons dîné hier soir au côté à côté et, malgré une salle bondée de monde, l’expérience a été absolument parfaite. Dès notre arrivée, l’équipe nous a accueillis avec un sourire chaleureux et un professionnalisme irréprochable. Le service a été aux petits soins tout au long du repas, avec une attention remarquable, malgré le rythme soutenu dû à l’affluence.
Ce qui nous a encore plus impressionnés, c’est la qualité irréprochable des plats. Les assiettes étaient magnifiquement dressées, comme de véritables œuvres d’art. Les cuissons étaient parfaitement maîtrisées et les saveurs, tout simplement exceptionnelles : chaque bouchée était un pur délice.
Et, cerise sur le gâteau, l’attente entre les plats a été étonnamment courte, même avec une salle pleine à craquer. Cela témoigne d’une organisation impeccable en cuisine comme en salle.
Bravo à toute l’équipe pour ce moment unique, où l’on sent que la passion et le savoir-faire sont au cœur de chaque détail. Nous reviendrons sans hésiter et nous recommandons ce restaurant à 100 % !
J'ai voulu tester ce restaurant qui affiché une belle carte des menus.
Il est vrai que le menu bistro est plutôt bien.
Mon choix était de manger comme les locaux, comme affiché sur le menu du jour avec un supplément de deux euros pour le dinner.
On me l'avait refusé très impolitesse alors que leurs clients de leur hôtel y avaient pleinement droit.
Nous étions les premiers clients arrivés et les derniers servi.
J'avais tourné mon choix sur le menu entrecôte Charolaise car on me refusa ma première requête et j'apprécie particulièrement cette viande qui de ma région natale.
Ma viande étaient aussi grasse que pleine de nerfs.
Le pire c'est que j'ai du attendre plus de cinquante minutes pour cette infâme pièce de viande accompagné de trois frites.
Le service était déplorable et déplacé et je ne commenterai davantage sur cette personne.
Le menu bistro était correct mise à part le cendre qui d'après mon expérience de simple pêcheur, avait séjourné beaucoup trop de temps dans leur congélateur.
La note était très salée, sûrement car les frites ne l'étaient pas.