MYSTIC RIVER

Un endroit magnifique. Nous voulions "voir le Belize". Nous avons séjourné à San Pedro et c'était très bien. Nous sommes allés à l'intérieur des terres jusqu'à Mystic River. Nous avons séjourné au bord de la rivière. Génial. Nous ne sommes pas de grands randonneurs, mais je parie que cette partie était géniale. Le restaurant était excellent. Vous ne manquerez pas de sortir. Le service était absolument de première classe.

Notre famille est retournée dans ce centre de villégiature pour la deuxième année consécutive, car nous y avons passé un séjour merveilleux l'année dernière. Nous avons ajouté un jour à notre séjour pour pouvoir faire plus d'activités dans cet endroit idyllique : une nouvelle visite au centre des rapaces, l'observation des oiseaux et la randonnée avec de superbes guides dans la réserve forestière de mountain pine ridge avec ses magnifiques cascades, le canoë dans la grotte de Barton Creek, la visite du ranch de papillons tout proche et la détente sur notre terrasse privée surplombant la rivière. Le personnel est exceptionnel, l'hébergement et le restaurant sont à la hauteur de leur classement cinq étoiles, et les expériences sont si particulières.

Le complexe dispose d'un terrain magnifique et chaque cabine est privée, spacieuse et bien équipée (sèche-cheveux, shampoing, après-shampoing, savons fabriqués localement et gommage pour le spa). Elles disposent également d'un balcon donnant sur la rivière (et non sur une autre cabine). L'hôtel dispose de grands jardins et cultive une grande partie de la nourriture consommée sur place. Le personnel est très compétent et serviable. Vous pouvez également participer à une excursion d'observation des oiseaux, faire du kayak, profiter de la piscine, vous faire masser, faire un feu de camp avec des marshmallows, faire une randonnée de 3 miles, méditer et pratiquer le yoga.

Notre famille de 4 personnes a passé un excellent séjour au Mystic River Resort. L'équipe du front office (Penny, Petra, Sylvia et Giovanni) s'est empressée d'effectuer des réservations pour nous parmi le large éventail d'activités proposées par le MRR, et s'est montrée infiniment accommodante dans l'élaboration d'un programme correspondant à nos centres d'intérêt spécifiques. Nous nous sommes rendus à cheval sur le site maya de Xunantunich, avons fait du canoë dans la grotte de Barton Creek et sommes allés observer les oiseaux dans la réserve de Mountain Pine. La MRR dispose de canoës et de kayaks, ce qui vous permet de pagayer 10 minutes en aval et d'explorer le jardin botanique du Belize, qui s'étend sur 47 hectares, à côté du Sweet Songs Jungle Lodge. ||Vous pouvez également observer de nombreuses espèces d'oiseaux en vous promenant sur le terrain de la MRR, notamment le toucan à bec caréné, l'oiseau national du Belize. Les meilleures observations d'oiseaux se font tôt le matin dans la salle à manger en plein air, où vous pouvez observer les acararis à collier manger des fruits pendant que vous prenez votre propre petit-déjeuner.|Le personnel du MRR est uniformément amical et serviable. Tous nos guides (Agusto, Marlon et Mike) ont été d'excellents observateurs d'oiseaux et des conducteurs prudents, même sur des routes parfois boueuses ou cahoteuses. Nous avons particulièrement apprécié que Penny se soit surpassée pour organiser rapidement la récupération d'objets de valeur que nous avions imprudemment laissés dans notre hébergement précédent. ||La nourriture au MRR est très bonne. Le petit-déjeuner continental comprend des crêpes, des œufs ou des boissons protéinées. Il y a plusieurs spécialités pour les entrées et les plats principaux chaque soir pour le dîner. Nous avons passé un excellent moment en assistant à un cours de cuisine de tamales un après-midi à Upe Nai, une ferme voisine où Stephanie vous apprendra à cuisiner comme un Maya. Nous avons moulu du maïs en masa et préparé des tortillas ainsi que des tamales au poulet. Nous avons été agréablement surpris de constater que les insectes étaient moins oppressants que nous l'avions craint. Les ventilateurs de plafond dans les chambres et le salon ont permis à notre cottage 2BR 2BA de rester confortable en janvier, mais les estivants pourraient trouver l'absence d'air conditionné moins agréable.

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